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Variedades de brócoli: aprenda sobre los diferentes tipos de brócoli

Variedades de brócoli: aprenda sobre los diferentes tipos de brócoli


Por: Tonya Barnett, (Autor de FRESHCUTKY)

Explorar diferentes variedades de vegetales es una forma emocionante de extender la temporada de crecimiento. Diferentes cultivares, cada uno con diferentes días de madurez, pueden prolongar fácilmente el período de cosecha de ciertos cultivos. Esto es especialmente cierto cuando se trata de plantar cultivos de estación fría que puedan prosperar cuando las heladas son una amenaza en el jardín. Experimentar con diferentes tipos de brócoli, por ejemplo, es solo una forma de aprovechar al máximo su espacio de cultivo durante todo el año.

Tipos de plantas de brócoli

No hay duda de que los jardineros experimentados conocen la alegría de los cultivares de brócoli tempranos y tardíos. Sin embargo, es posible que muchos no se den cuenta de que experimentar con diferentes tipos de plantas de brócoli puede agregar diversidad al jardín, así como ayudar a producir una cosecha constante de productos frescos durante varias semanas, tanto al comienzo como al final de la temporada de crecimiento.

Desde el brócoli chino hasta el brócoli romanesco, la adición de diferentes tipos de brócoli puede agregar una dinámica nueva e interesante a su canasta de cosecha y a la cocina.

Broccolini- Si bien la apariencia del brócoli puede ser similar a la de los tipos de brotes, esta planta es en realidad un cruce con el brócoli chino. Al cultivar broccolini, los jardineros deben esperar pequeños floretes con un sabor sutil y dulce. Broccolini está listo para cosechar en 60-90 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.

Brócoli chino- También conocido como col rizada china, los tipos de plantas de brócoli chino son conocidos por sus hojas grandes y tallos robustos.

Brócoli Romanesco- Las variedades de Romanescobroccoli se reconocen fácilmente por sus cabezas geométricas únicas. Estas plantas inmensamente hermosas seguramente inspirarán a los cultivadores a probar su creatividad en la cocina. El brócoli romanesco tiene un sabor muy similar a otros tipos de brócoli que brotan.

Cultivares de brócoli germinados / con rumbo - Estos tipos comunes de brócoli son conocidos por su producción de espigas apretadas en el momento de la cosecha. Aunque las cabezas pueden variar en tamaño y color, estos tipos de brócoli se recolectan cuando las flores están firmes y compactas. Las variedades de brócoli germinadas alcanzan la madurez en aproximadamente 70-100 días. Las variedades populares de brócoli germinadas incluyen:

  • Calabrese
  • Brotes verdes italianos
  • Rey Verde
  • Magia verde
  • Brócoli gitano
  • Brote púrpura
  • Tendergreen
  • Waltham 29

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Brócoli diversificado: 4 tipos únicos

Una publicación compartida por Steve Masley (@growitorganically) el 24 de marzo de 2017 a las 2:08 pm PDT

Para muchos productores de productos frescos y jardineros domésticos, el brócoli es un cultivo imprescindible. Sin embargo, en muchos lugares, especialmente donde el clima es menos predecible, no es el más fácil. Cada cuenta en una cabeza de brócoli es un capullo de flor real que florece con la madurez y tiene una ventana de sensibilidad crítica a la temperatura. Debido a la sensibilidad de la planta a la temperatura a medida que pasa de la fase vegetativa a la fase de brote, la mayor parte del brócoli desarrollado para el mercado estadounidense se dirige a la región de California, donde las condiciones de cultivo son más consistentes que en otras áreas.

En Johnny's, hemos estado experimentando un gran interés en los tipos de brócoli más diversos de productores de todo EE. UU. Coordinamos nuestros ensayos de brócoli para recopilar datos en múltiples regiones, climas y estaciones, para identificar las variedades más confiables, fáciles de cultivar y adaptables. de tipos estándar y no estándar. Esto permite a un cultivador de brócoli plantar variedades con una variedad de fechas de madurez y tolerancias, en ranuras estacionales secuenciales, como una técnica de mitigación de riesgos. En caso de que se establezcan condiciones desfavorables que comprometan una variedad, habrá alternativas para poner sobre la mesa.

Aquí en el noreste, los productores están aumentando la cantidad de mini brócoli están produciendo, muchos de los cuales parecen ser los brócoli x gailan-tipo cruces. También hay aumentos en la producción de brócoli raab y brócoli de hojas En el noreste. Estos varios brotes de verano los tipos se producen como anuales. También hemos estado realizando ensayos en el noroeste del Pacífico, así como en la gran región del Atlántico Medio, para avanzar en nuestra comprensión de un grupo al que llamamos el brócoli de brotes de invierno. También conocido como brócoli púrpura, esta forma ancestral del moderno brócoli estándar es una verdadera bienal que requiere un período de vernalización, es decir, exposición al frío, para completar su ciclo de vida.

Si diversificarse en el brócoli le parece algo que le gustaría probar, aquí hay 4 tipos de brócoli poco comunes para su consideración. También hemos incluido recomendaciones para algunos favoritos y por qué creemos que vale la pena intentarlo.


5 tipos asombrosos de brócoli que puedes cultivar en tu jardín hoy

El brócoli es una planta que produce verduras y es parte de la familia Brassica, que también incluye el repollo y la coliflor. Son un cultivo de clima fresco y fáciles de cultivar. Descubra los diferentes tipos de brócoli que puede cultivar en su jardín.

1. Brócoli Romanesco

Nombre científico: Brassica oleracea var. Botrytis

Tamaño maduro: Hasta 2 pies de ancho

Zona de resistencia del USDA: 3-10

Luz: Pleno sol

Agua: Mantener el suelo húmedo

Tierra: Bien drenante, rico orgánicamente

Cultivares y variedades: Órbita, Verónica, Puntoverde

Este es un tipo de brócoli de reliquia que se documentó por primera vez en Italia en el siglo XVI, y ha estado creciendo allí desde entonces. También se le conoce comúnmente como coliflor romanesco o broccolo romanesco. La parte vegetal de esta planta es en realidad un capullo de flor comestible, y tiene una apariencia llamativa, que es un tono de amarillo verdoso que se encuentra en algún lugar entre el lima y el chartreuse. El brócoli Romanesco tiene un aspecto muy inusual, con una superficie de textura distintiva formada por espirales de neón desiguales. Proporciona un interesante tema de conversación, tanto en el jardín como en un plato.

El brócoli romanesco no solo es visualmente fascinante, también es sabroso y tiene una buena combinación de nutrientes. El brócoli romanesco, aunque se parece a la coliflor, no sabe nada parecido. El sabor de esta verdura es suave y a nuez, y puedes usarlo en lugar del brócoli común en casi cualquier plato. Funciona bien cuando se cuece al vapor o a la parrilla, o también se puede comer crudo en una ensalada o con salsa. Es rico en vitamina C y vitamina K, así como en fibra.

Esta planta tiene un patrón de crecimiento similar al de la coliflor, crece de lado y está rodeada de un follaje grueso y grueso. Estas plantas crecen alrededor de dos pies de ancho, por lo que necesitan mucho espacio en el huerto y deben plantarse en hileras espaciadas a tres pies de distancia. También necesitan muchos nutrientes para prosperar, por lo que darles el espacio adecuado ayudará a garantizar que no compitan con otras plantas por los nutrientes del suelo. Si está plantando estos a partir de semillas, puede sembrarlos adentro alrededor de ocho semanas antes de la última helada para comenzar con ventaja, y luego plantarlos afuera.

Al brócoli romanesco le gusta un suelo bien drenado con abundante material orgánico, así que considere mezclar un poco de compost orgánico con su suelo antes de plantar. Una vez plantado, mantenga la tierra regada con regularidad, con el objetivo de asegurarse de que esté constantemente húmeda pero no mojada. Debes desyerbar regularmente el área alrededor de las plántulas para evitar que las malas hierbas de la competencia se apoderen de ellas. Estas plantas son bastante resistentes y, en regiones con inviernos suaves, pueden seguir creciendo hasta el otoño. Sin embargo, estas plantas no disfrutan de altas temperaturas y en climas muy cálidos pueden salir disparadas. El brócoli Romanesco puede necesitar algo de paciencia para crecer, ya que la mayoría de las variedades tardan más de 70 días en alcanzar la madurez y ser aptas para la cosecha.

2. Brócoli chino

Nombre científico: Brassica oleracea var. alboglabro

Tamaño maduro: Hasta 1,5 pies de altura

Zona de resistencia del USDA: 3-11

Luz: Pleno sol

Agua: Mantener el suelo húmedo

Tierra: Bien drenante, rico orgánicamente

Color de la flor: Amarillo y blanco

Cultivares y variedades: Crispy Blue, Noble Jade, Big Boy, Blue Wonder

El brócoli chino, como era de esperar, se origina en China y también se conoce comúnmente como col rizada china. Su nombre cantonés es gai lan. Esta verdura parece un cruce entre brócoli y col rizada. Es una verdura de hoja grande con tallos gruesos y floretes parecidos al brócoli que son más pequeños que el brócoli típico. El sabor del brócoli chino es similar al brócoli, pero con un sabor más fuerte y es un poco más amargo. Es una característica común de la cocina cantonesa y se usa con frecuencia en salteados o al vapor y se agrega como acompañamiento a los platos. Puede sustituir el brócoli chino por brócoli común en casi cualquier receta y, de hecho, si está cocinando una receta china que requiera brócoli, probablemente originalmente se pretendía que tuviera brócoli chino.

Además de ser delicioso, el brócoli chino también es muy bueno para ti y está lleno de nutrientes saludables. Tiene un alto contenido de calcio y ácido fólico, y también contiene altos niveles de vitamina A, vitamina K y vitamina C.

La mayoría de los tipos de brócoli chino producen flores blancas, y es poco después de que aparezcan estas flores cuando debes cosechar la planta. Si espera mucho más después de la llegada de las flores, la verdura puede volverse leñosa y no tener un sabor tan agradable. También hay algunos tipos de brócoli chino que tienen flores amarillas, aunque son menos comunes. Los dos tipos tienen hábitos de crecimiento ligeramente diferentes, aunque disfrutan del mismo cuidado. Las variedades de flores amarillas son más pequeñas, crecen hasta un máximo de alrededor de un pie de altura, mientras que las variedades de flores blancas son un poco más anchas a un pie y medio de altura.

Esta verdura prefiere los climas fríos, aunque algunas variedades son tolerantes al calor. En las zonas de resistencia más bajas del USDA, cultive esta planta en la primavera y el verano, lista para cosecharla en el otoño. En climas más suaves, puede cultivar este vegetal durante todo el año. En climas donde las temperaturas de verano son demasiado altas para que crezca el brócoli chino, y el calor hace que se disparen, esta verdura se planta comúnmente al final del verano, cuando las temperaturas comienzan a disminuir, y la planta se puede cosechar a fines del invierno.

Estas plantas disfrutan de pleno sol y un suelo bien drenado con un buen porcentaje de contenido orgánico. Su suelo debe mantenerse húmedo, y es una buena idea cubrirlo con mantillo para ayudar a mantener frescas las raíces de las plantas y evitar que la humedad se evapore demasiado rápido. En comparación con otros tipos de brócoli, el brócoli chino se ubica en algún punto intermedio en lo que respecta al tiempo que tarda la verdura en estar lista para la cosecha. Algunas variedades de brócoli chino están listas para eliminarse de la planta en tan solo 35 días, mientras que otras pueden tardar hasta 60 días.

3. Broccolini

Nombre científico: Brassica oleracea var. italica × alboglabra

Tamaño maduro: Hasta 2,5 pies de altura

Zona de resistencia del USDA: 4-11

Luz: Pleno sol

Agua: Mantener el suelo húmedo

Tierra: Bien drenante, neutro a ácido

Cultivares y variedades: Atlantis, Aspabroc

Esta verdura es un híbrido que resulta del cruce de brócoli común con brócoli chino. Se desarrolló por primera vez en 1993 y es un híbrido natural en lugar de un híbrido modificado genéticamente. A veces se lo conoce como brócoli bebé o brócoli de tallo tierno y ha ido creciendo rápidamente en popularidad en los últimos años. El broccolini es visto por la mayoría de la gente como una alternativa más refinada al brócoli, y en muchos restaurantes modernos o establecimientos de alta cocina, verá que el brócoli regular ha sido reemplazado por broccolini en sus menús. Visualmente, parece una versión más pequeña y alargada del brócoli. Tiene floretes pequeños y delicados en la parte superior de tallos largos y delgados.

En cuanto al sabor, es muy similar al brócoli, con un sabor ligeramente más dulce. Los tallos son menos leñosos que el brócoli común y se usan comúnmente en salteados o al vapor o a la parrilla como guarnición. Es una verdura baja en calorías, que es rica en vitamina C. También tiene buenos niveles de calcio, hierro, vitamina A y vitamina E. En cuanto al cuidado, el brócoli tiene requerimientos similares a otros tipos de brócoli, ya que ambos son verduras de clima fresco.

La principal diferencia está en las temperaturas, ya que el broccolini es más tolerante al calor y, por lo tanto, es menos probable que se atornille a altas temperaturas. Sin embargo, es menos tolerante al frío y, por lo tanto, menos resistente que el brócoli típico. Broccolini se debe sembrar a partir de semillas en el interior para tener una ventaja en la temporada de crecimiento Dependiendo de cuándo le gustaría cosechar su broccolini y del clima en el que vive, puede sembrar estas semillas en el interior a principios de la primavera o principios del otoño. Aproximadamente a las seis semanas de edad, las plántulas se pueden plantar al aire libre. Deben estar a una distancia eventual de dos pies entre sí, ya que estas plantas pueden llegar a ser bastante grandes.

Broccolini prospera en suelos neutros o ligeramente ácidos, idealmente con un pH de entre 6,0 y 7,0. Esta planta necesita mucha humedad para prosperar, así que busque un suelo que se mantenga constantemente húmedo. Asegúrese de que el suelo drene bien para evitar la pudrición de la raíz. Broccolini puede tardar entre 25 y 60 días en madurar, según la variedad y las condiciones de crecimiento. Al cosechar el broccolini, debe quitar los tallos y la planta producirá una cosecha adicional.

4. Brócoli

Nombre científico: Brassica oleracea var. itálica

Tamaño maduro: Hasta 3 pies de altura

Zona de resistencia del USDA: 3-10

Luz: Pleno sol y sombra parcial

Agua: Mantener el suelo húmedo

Tierra: Bien drenante

Color de la flor: Amarillo

Cultivares y variedades: Borgoña, fuego rojo, brócoli blanco

El brócoli germinado produce tallos delgados con cabezas de brotación individuales. Las diferentes variedades de brócoli que brotan producen brotes que se tiñen con diferentes colores, las variedades más populares son las que tienen brotes de color púrpura o blanco. Este tipo de brócoli se puede comer crudo, aunque por lo general se cocina. Desafortunadamente, los colores inusuales de las verduras normalmente se volverán verdes una vez cocidas, por lo que si desea hacer una declaración con las coloridas cabezas de brócoli, deberá disfrutarlas en una ensalada u otro plato frío. El brócoli germinado tiene un sabor muy similar al del brócoli típico, con un sabor más amargo y apenas perceptible.

Brotar brócoli puede ser un gran esfuerzo para crecer, ya que generalmente se hiberna para una cosecha temprana de primavera, lo que puede ser un gran compromiso en términos de tiempo. La mayoría de los jardineros con experiencia en el cultivo de brócoli recomiendan que lo siembre en el interior a principios de la primavera y luego trasplante las plántulas al exterior a principios del verano. Estas plantas continuarán creciendo durante todo el invierno y necesitarán un mínimo de seis semanas de temperaturas frías inferiores a 50 ° F para producir sus floretes.

El brócoli germinado puede tardar entre 70 y 220 días en estar listo para la cosecha, siendo el brócoli blanco el que presenta el compromiso de mayor tiempo. Estas plantas necesitan mucha agua para prosperar, así que plántelas en un suelo con buen drenaje y, durante el verano, es posible que deba regarlas con una frecuencia de hasta dos veces al día. El brócoli germinado generalmente estará listo para cosechar en febrero, y si corta los tallos, puede seguir produciendo más brócoli germinado hasta mayo. Deberá asegurarse de cosechar este tipo de brócoli en el momento adecuado si comienza a producir flores amarillas, entonces lo ha dejado crecer durante demasiado tiempo.

5. Brócoli típico

Nombre científico: Brassica oleracea var. itálica

Tamaño maduro: Hasta 3 pies de altura

Zona de resistencia del USDA: 3-10

Luz: Pleno sol

Agua: Mantener el suelo húmedo

Tierra: Bien drenante, fértil

Cultivares y variedades: Calabrese, viento azul, destino

Este es el tipo de brócoli que la mayoría de la gente visualiza cuando piensa en el brócoli. Es la verdura de tallo grueso con grupos anchos de floretes diminutos, que parece una versión en miniatura de un árbol. La variedad más popular de brócoli típico es "Calabrese", y esta variedad está tan ampliamente distribuida que algunas personas se refieren al brócoli típico como brócoli Calabrese. Es probable que el brócoli Calabrese sea el tipo de brócoli típico que encontrará comúnmente en su supermercado. Estos tipos de brócoli pueden variar en tamaño, aunque todos tienen un sabor muy similar y requisitos de cuidado casi idénticos.

La mayor diferencia entre las variedades suele ser el tiempo que tardan en madurar hasta el nivel de cosecha, ya que algunas variedades están listas para la cosecha en 60 días y otras tardan hasta 90 días. Cultiva este brócoli a pleno sol en un suelo bien drenado. Seguirá produciendo brotes laterales de brócoli después de haber cosechado los tallos principales, por lo que podrá disfrutar de un largo período de cosecha.


Semillas de brócoli Raab - Super Rapini

  • Este brócoli de la reliquia italiana se cultiva por sus tiernos brotes con cabezas pequeñas.
  • Inicie estas semillas directamente en su jardín, no las inicie en interiores.
  • Realice siembras sucesivas para una cosecha larga.
  • Esta es una verdura de estación fría para el mejor sabor.

Verdes de reliquia italiana deliciosas y de cosecha temprana con sabor picante. Una especialidad mediterránea para una excelente cocina gourmet. La mejor selección del proveedor italiano de Renee.

Planta en: febrero - mayo / agosto - septiembre | Sol / sombra: pleno sol | Profundidad de la planta: 1/2 "/ Espacio Semillas: 2" | Días para germinar: 7-10 días | Días para cosechar: Aprox. 60


Diferentes tipos de brócoli que agradan la vista y la lengua

Fuente: youtube.com/Daisy Creek Farms con Jag Singh

Además de los generales, puede agrupar el brócoli en varios tipos, incluidas las variedades chinas, las especies especiales y las variantes de mitad de temporada.

Aparte del brócoli verde oscuro habitual, encontrará otros que son más desollados y vienen en diferentes colores como el blanco y el morado.

1. Brócoli Amadeus

Fuente: youtube.com / Sakata Vegetables Europe

Comencemos con algo bastante popular como el brócoli Amadeus, que presenta cabezas apretadas y cuentas algo más pequeñas.

Sin embargo, no es necesario esperar más de dos meses para cosechar el Amadeus. Esta variedad crecerá hasta 5 pulgadas de diámetro y tendrá un color azul verdoso cuando esté madura.

2. Brócoli Arcadia

Fuente: youtube.com /homestratosphere.com

El brócoli Arcadia puede soportar el frío y es muy tolerante al mildiú velloso y a los problemas de pudrición de la cabeza.
Estos tipos de brócoli tienen cabezas uniformes que vienen en un color verde violáceo y son de tamaño pequeño. Puede esperar disfrutar de la Arcadia después de dos meses de la siembra.

3. Brócoli Blue Wind

Te encantará cultivar brócoli Blue Wind en casa, teniendo en cuenta que esta variedad es una de las primeras.
No es necesario esperar más de dos meses para que madure el Blue Wind. Además, tiene cabezas grandes y estrechas en color azul verdoso para su mayor interés.

4. Brócoli Calabrese

Con una enorme espiga central con pequeños cogollos tensos de color verde oscuro, el brócoli Calabrese da la impresión de un árbol diminuto.

De lo contrario, puede crear un tallo muy grueso y está listo para cosechar aproximadamente 65 días después de la siembra. Una vez que coseche la cabeza central, anticipe que la planta producirá muchos brotes laterales.

5. Brócoli gitano

Al igual que otros tipos de brócoli, el Gypsy también madura en alrededor de dos meses. Cuenta con un sistema de raíces muy maravilloso y produce perfectamente bien.

El brócoli gitano viene con cabezas verdes de tamaño mediano a pequeño. Además, esta variedad es muy tolerante al calor y puede generar numerosos brotes laterales.

6. Brócoli Heirloom De Cicco

Estas variedades de brócoli tienen cabezas más pequeñas y son muy versátiles, ya que puedes disfrutarlas de alguna manera.

A pesar de su cabeza más pequeña, el brócoli De Cicco Heirloom madura más rápido que otros. No necesita esperar más de 50 días para disfrutar de esta deliciosa verdura.

7. Magia oriental

Eastern Magic es una variedad de brócoli muy sabrosa. Luego, viene con grandes espigas azul verdosas y madura entre 60 y 65 días.

Al igual que otros tipos de brócoli, Eastern Magic también es tolerante al calor. Luego, generalmente crece bien durante el otoño y la primavera.

8. Exprés el brócoli

Esta de las variedades de mitad de temporada madura un poco demasiado tarde, ya que requiere aproximadamente 75 días para florecer.

Además, el brócoli exprés generará muchos brotes laterales y puede alcanzar hasta 6 a 7 pulgadas de ancho. Hablando visualmente, esta variedad viene con cabezas ajustadas de color azul verdoso.

9. Diplomat Broccoli

El brócoli diplomático puede tolerar varios tipos de moho y tiene cabezas uniformes que miden de 4 a 6 pulgadas de diámetro.

Estos tipos de brócoli son de color verde oscuro y funcionan bien en ambientes más fríos. Además, el Diplomat tarda un poco más de 60 días en madurar.

10. Brócoli Belstar

Gracias a su sabor sabroso y crujiente, el brócoli Belstar es una de las mejores opciones cuando desea cultivar una variedad de mitad de temporada.

Además, el Belstar viene en un hermoso tono azul verdoso y tiene cabezas estrechas. Espere unos 60 días para ver esta variedad florecer durante la primavera y el otoño.

11. Brócoli blanco

Con una apariencia similar a la coliflor, este brócoli blanco es una variedad de polinización abierta que genera menos flores.

Además, el brócoli blanco Sprouting tiene un sabor más suave, viene con cabezas sueltas y tiene tallos delgados que lo hacen parecerse a la coliflor.

12. Brócoli Santee

Es seguro decir que estos tipos de brócoli se encuentran entre los más singulares debido a sus insectos morados.

Entonces, este brócoli de brotes morados es muy tierno y sabroso. Asegúrese de cultivarlo en invierno para evitar que la verdura tenga un sabor amargo.

El brócoli santee también es único cuando lo cocinas, ya que el color cambiará de púrpura a verde aquí.

13. Fiesta Broccoli

Madurando después de 70 días de la siembra, el brócoli Fiesta se desempeña bien a fines del verano para la cosecha de invierno o otoño.

De lo contrario, a diferencia de algunos tipos de brócoli, Fiesta produce brotes laterales limitados y no tolera un calor tan excelente como los demás.

14. Brócoli Romanesco

Si te encanta probar una receta de brócoli romanesco, cultivar esta reliquia italiana en tu jardín también es una gran idea.

De hecho, Romanesco es un híbrido entre una coliflor y una planta de brócoli, lo que le da un aspecto tan excepcional.

Aparte de su fascinante apariencia, el Romanesco también tiene un excelente sabor y madura menos de tres meses.

15. Waltham 29 Brócoli

Esta variedad de reliquia genera múltiples cabezas gruesas de color azul verdoso que miden alrededor de 4 a 8 pulgadas de diámetro.

El brócoli Waltham 29 tarda unos 70 días en madurar y generará varios brotes laterales. Por lo tanto, debe cultivarlo para la producción de primavera o finales de otoño para obtener el mejor resultado.

16. Brócoli Kailaan

Kailaan es una variedad china que tarda unos dos meses en madurar. Estos tipos de brócoli tienen un color verde intenso y pueden alcanzar de 6 a 8 pulgadas de ancho.

Además, dado que Kailaan no siempre funciona bien en climas cálidos, considere plantar este brócoli al comienzo de la primavera o al final del verano.

17. Brócoli rico y feliz

Con una maduración de aproximadamente 55 días, el brócoli Happy Rich es una especie de planta vigorosa que crea numerosos brotes laterales.

Además, esta variedad china genera grandes floretes que a veces aparecen como cabezas en miniatura de brócoli.

18. Broccolini

Aparte de las variedades de brócoli, las personas tienden a buscar también diferentes tipos de brócoli.

El brócoli en sí se refiere a los brotes laterales que brotan después de cosechar las cabezas de brócoli. Además, proporciona un sabor sabroso y flexibilidad para cocinar varias recetas.

19. Brócoli Apollo

Estos tipos de brócoli requieren de dos a tres meses para madurar, pero la producción suele ser generosa.

Dado que el brócoli Apollo genera muchos brotes laterales, no olvide cosechar solo las cabezas primarias. Por lo tanto, asegúrese de nunca cultivar esta variedad en climas extremos para obtener el mejor sabor.

20. Brócoli Suiho

Los cultivares Suiho son tipos híbridos de brócoli que son populares entre quienes viven en regiones más cálidas. Por lo tanto, esta variedad puede soportar el calor bastante bien que los primos no híbridos.

Sin embargo, debe esperar un poco más de un mes para que el brócoli Suiho alcance la madurez.

21. Burbank Broccoli

Las espigas de color blanco cremoso de estos tipos de brócoli son de color verde claro y crean floretes diminutos. Mientras tanto, el Burbank tarda entre 190 y 200 días en madurar.

22. Brócoli burdeos

Si no puede esperar tanto tiempo para que la variedad Burbank alcance la madurez, el brócoli de Borgoña puede ser una gran elección.

Además, el brócoli de Borgoña puede madurar en 60 a 70 días y generará floretes de color púrpura en sus delgados tallos de color verde violáceo.

Además, las plantas de brócoli le proporcionarán un sabor dulce y tierno que es un gran complemento para ensaladas y otros platos favoritos.

23. Brócoli maratón

Las personas en las áreas cercanas al noroeste del Pacífico o al norte de California deben tener en cuenta estos tipos de brócoli.

El brócoli maratón es delicioso y crujiente. Por lo tanto, solo necesita plantar la variedad en otoño para cosecharla un poco más de 60 días después.

24. Destiny Brócoli

Esta variedad híbrida produce cabezas redondeadas verdes de tamaño mediano que miden alrededor de 12 a 18 pulgadas. Sin embargo, a diferencia de muchos otros, el brócoli Destiny no produce brotes laterales.

25. Brócoli Packman

Packman es también otro tipo de brócoli híbrido que puedes encontrar en el mercado. Entonces, prefiere climas más cálidos y puede soportar muy bien suelos arcillosos.

Además, a los cultivadores les encanta el buen tamaño de la cabeza principal del Packman, que tiene un sabor suave. Al igual que otras, esta variedad generará tomas laterales después de la cosecha.

26. Brócoli corona majestuoso

Si está interesado en tipos híbridos de brócoli, Majestic Crown también es una excelente elección. Similar a Packman, también crece bien incluso en ambientes calurosos.

Además, asegúrese de plantar el brócoli Majestic Crown en primavera para obtener el mejor resultado.

27. Cultivo premium

Por último, pero no menos importante, esta variedad híbrida es muy popular por su maravilloso y sabroso sabor. El cultivo premium también viene con una textura fina que puede mantener el sabor suave incluso en lugares más cálidos.

La cosecha premium es actualmente una de las variedades híbridas más favorables entre la mayoría de los productores. Además, este brócoli generalmente produce una gran cabeza compacta que alcanza alrededor de 6 a 9 pulgadas de diámetro.

Por encima de todo, se encuentran disponibles diversos tipos de brócoli para que le resulte más fácil seleccionar la variedad adecuada según sus preferencias y condiciones. Por lo tanto, ¡simplemente escoja y feliz jardinería!


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