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Problemas con las coles de Bruselas: qué hacer con las cabezas de hojas sueltas y mal formadas

Problemas con las coles de Bruselas: qué hacer con las cabezas de hojas sueltas y mal formadas


Por: Heather Rhoades

Incluso en las mejores condiciones, cultivar coles de Bruselas es un desafío complicado para un jardinero. Debido a que el tiempo necesario para cultivar las coles de Bruselas es tan largo y las temperaturas necesarias para un crecimiento adecuado son tan estrechas, a menudo hay problemas para cultivar las coles de Bruselas correctamente. Uno de estos problemas es cuando la planta tiene hojas sueltas y cogollos mal formados. Este problema se puede abordar con el cuidado adecuado de las coles de Bruselas.

¿Qué causa las cabezas con hojas sueltas y mal formadas?

Las cabezas de hojas sueltas y mal formadas están directamente relacionadas con el momento en que se forman. Si las cabezas se forman en el clima apropiado, que es un clima fresco, las cabezas estarán firmes. Si las cogollos se forman en un clima demasiado cálido, la planta producirá cogollos de hojas sueltas y mal formados.

Cuidados de las coles de Bruselas para evitar que las cabezas con hojas sueltas y mal formadas

Dado que este problema está relacionado con el clima cálido, si es posible, intente plantar sus coles de Bruselas antes. El uso de un marco frío o una casa de aros puede ayudar en áreas que son propensas a las heladas tardías.

Si plantar antes no es una opción, es posible que desee cambiar el tipo de coles de Bruselas. Cultiva coles de Bruselas con un tiempo de madurez más corto. Estas variedades maduran semanas antes que las coles de Bruselas normales y desarrollarán espigas durante una época más fresca de la temporada.

Asegurarse de que la planta tenga muchos nutrientes también puede ayudar a la planta a luchar contra la producción de cogollos de hojas sueltas y mal formados en climas cálidos. Aplica fertilizante o estiércol en la tierra en la que planeas plantar las coles de Bruselas. También puedes recortar la parte superior de la planta una vez que alcance de 2 a 3 pies (60 a 90 cm) de altura. Esto lo ayudará a redirigir la energía de regreso a la cabeza.

Con un pequeño cambio en el cuidado de las coles de Bruselas, será posible cultivar coles de Bruselas que no tengan hojas sueltas y cabezas mal formadas.

Este artículo se actualizó por última vez el


¿Qué hacer con las flores en los brotes de brócoli?

El brócoli es una de las verduras favoritas de Estados Unidos. El consumo de brócoli en los EE. UU. Supera al de otras verduras de la misma familia de la brassica, como el repollo, la coliflor y las coles de Bruselas. El brócoli es una planta popular en los huertos familiares. Crece fácilmente a partir de semillas para aquellos a quienes les gusta comenzar sus propias semillas temprano, y también está disponible en centros de jardinería como trasplantes.

Algunos jardineros están plagados de condiciones de crecimiento menos que adecuadas, lo que resulta en un brócoli que se apresura a florecer. La sequía y el calor pueden contribuir de manera importante a la floración temprana. Corrija las condiciones cuando sea posible y aprenda a usar las flores.

  • El brócoli es una de las verduras favoritas de Estados Unidos.
  • Algunos jardineros están plagados de condiciones de crecimiento menos que adecuadas, lo que resulta en brócoli que se apresura a florecer.

Cómo limpiar las coles de Bruselas

Cómo limpiar las coles de Bruselas

Me tomó mucho tiempo aprender a gustarme las coles de Bruselas. Los recuerdos de boquillas flácidas y cocidas en exceso permanecen en mi cabeza. Pero no tienen por qué ser así. Cocidas correctamente, las coles de Bruselas son una excelente adición a tantas comidas. Me encanta asarlos en una sartén para que se vuelvan agradables y caramelizados. Con un poco de mantequilla, sal y pimienta, quedan geniales por sí solas, pero también se pueden mezclar con muchos otros ingredientes. Pero antes de cocinarlos, debes limpiarlos. Afortunadamente, limpiar una col de Bruselas no es tan difícil.

Comprar

  • Busque coles de Bruselas que tengan cabezas apretadas, evite las que tienen hojas sueltas
  • Deben ser firmes sin puntos blandos.
  • Evite las coles de Bruselas con cortes superficiales o imperfecciones significativas

Limpieza

  • Para limpiar las coles de Bruselas, enjuágalas con agua fría para eliminar el polvo o la suciedad.
  • Con un cuchillo pequeño, retire la punta del tallo y deséchelo.
  • Quite las hojas exteriores que tengan imperfecciones, no se preocupe si se caen algunas más.
  • Coloque el tallo cortado en su tabla de cortar y corte la coles de Bruselas por la mitad de arriba a abajo
  • El final de la ruta aún debe contener la mayor parte de las hojas exteriores juntas
  • Dependiendo del tamaño, es posible que desee cortarlos por la mitad nuevamente, para obtener piezas del tamaño de un bit.

Ahora debería estar listo para elegir cualquier método de cocción que desee utilizar. Espero que disfrutes de los brotes !!


Control de daños para las coles de Bruselas

Afortunadamente, las poblaciones bajas de áfidos no suelen provocar daños en las plantas. Sin embargo, si un grande La población de pulgones se ha estado alimentando de sus coles de Bruselas, puede causar el marchitamiento y el amarilleo de las hojas, y posiblemente incluso otros daños (aunque rara vez mata la planta). En lugar de usar un insecticida dañino para matar los pulgones, existen varias formas naturales en las que puede controlar una infestación de pulgones y evitar que suceda en primer lugar.

Si ya está lidiando con pulgones y desea controlarlos de forma natural, intente:

  • Rociar agua. A veces, simplemente rociar agua (usando un rociador de alta presión de una manguera de jardín) sobre los pulgones funciona bien, especialmente en pequeños brotes.
  • Poda de hojas infestadas. Pellizcar o podar las hojas muy infestadas u otras partes de la planta puede matar efectivamente a la población si es pequeña.
  • Usando una solución de agua y jabón. ¿Lidia con un grupo grande o persistente de pulgones? Intente mezclar una cucharadita de jabón para platos en una botella de spray de 32 onzas llena de agua, rocíe las áreas infectadas y enjuague.

Verduras fermentadas: ¿una mejor alternativa?

Los vegetales fermentados como el chucrut, el kim chi, el chucruben y el cortido son excelentes alternativas para las personas con problemas intestinales. Primero, el proceso de fermentación “pre-digiere” las verduras y las hace más fáciles de absorber. En segundo lugar, las verduras fermentadas contienen microorganismos probióticos que ayudan a curar el intestino.

Aunque el chucrut y el kim chi contienen repollo, que es rico en fibra insoluble (y, además, un FODMAP), he descubierto que muchos pacientes con problemas intestinales pueden tolerarlo bastante bien. Los FODMAP son azúcares y alcoholes de azúcar, y la fermentación descompone los azúcares. Esta es probablemente la razón por la que los FODMAP fermentados se toleran mejor que los FODMAP no fermentados.

Si es nuevo en las verduras fermentadas, tiene dos opciones:

  1. Hágalos usted mismo. Consulte esta página para obtener una excelente introducción. Es realmente bastante fácil y barato.
  2. Puedes comprarlos en una tienda naturista. Asegúrese de que diga "crudo" en el frasco y que estén en la sección refrigerada. El chucrut que puedes comprar en la sección de condimentos ha sido pasteurizado y no tendrá el mismo efecto beneficioso.

No existe un enfoque único para la salud, y no hay dos personas que sigan exactamente la misma dieta. Alguien que está experimentando problemas digestivos más leves puede ver una gran diferencia después de reducir la cantidad de verduras que consume, mientras que otra persona con IBS, SIBO y / o hinchazón significativa podría beneficiarse de seguir un enfoque más restrictivo, como una baja a corto plazo. -Dieta FODMAP.

Pero, ¿cuál es la mejor manera de determinar qué enfoque es el correcto y ayudar a alguien que está tratando de hacer cambios importantes en la dieta y mejorar su salud? Creo que un asesor de salud, trabajando junto con un practicante de Medicina Funcional, puede ofrecer el apoyo necesario para ayudar a los clientes a aliviar su malestar digestivo y sanar.

Los entrenadores de salud están armados con conocimientos. Entienden cómo funciona la motivación humana y son expertos en la ciencia detrás del cambio de comportamiento. Están capacitados para ofrecer a sus clientes el apoyo que necesitan para realizar cambios, como adoptar una dieta baja en FODMAP o implementar otros protocolos de tratamiento de su médico.

En el Programa de capacitación de asesores de salud de ADAPT, le enseñamos cómo ofrecer el tipo de apoyo que ayuda a los clientes a alcanzar sus objetivos de bienestar. También ofrecemos una sólida formación en salud funcional y ancestral, para que comprenda los mecanismos detrás de una serie de enfermedades crónicas y condiciones de salud.

Obtenga más información sobre lo que hacen los asesores de salud en el Programa de capacitación de asesores de salud de ADAPT.

El Programa de Capacitación de Asesores de Salud de ADAPT es un Programa de Capacitación y Educación de Asesores de Salud y Bienestar Aprobado por la Junta Nacional de Asesoramiento de Salud y Bienestar (NBHWC).

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546 comentarios

He tenido un brote de SII durante cuatro meses, agravado enormemente por la ansiedad crónica.
Me han recomendado que lleve un diario de alimentos y estoy tratando de encontrar los alimentos adecuados para prevenir los síntomas.
Obviamente, he mirado los alimentos FODMAP.
Encontré algunos alimentos que no parecen agravar mi estómago, pero encuentro que mi dieta es muy limitada, que se limita a los huevos de gallina. Arroz, zanahoria y poco más.
Esta noche decidí cenar solo un plato de verduras. Todos son amigables con FODMAP, así que pensé que sería una comida segura.
Comí calabaza, zanahorias, judías verdes y calabacín.
¡Qué error! He tenido espantosos calambres toda la noche.
¿Está mal comer solo verduras, o demasiadas, aunque supuestamente son las "seguras"?

Hola Chris: Me encanta que hayas hecho la afirmación blasfema de que las verduras pueden ser perjudiciales para tu salud. He sido primordial durante más de 6 años después de sufrir IBS durante los 20 años anteriores. Comencé con un ayuno regular de 12 a 14 horas hace un año y medio, bajé a mi peso ideal, eliminé la mayoría de los problemas relacionados con el estómago y sentí que realmente había marcado mi salud. Pero hace unos 9 meses desarrolló dermatitis perioral. Fue bastante menor al principio, pero comenzó a difundirse hace unos meses. Fui a cetogénica pensando que debía deberse al exceso de azúcar de la miel y la fruta. Eso ayudó al principio, pero luego el sarpullido volvió a estallar. Luego fui a la eliminación cetogénica durante tres semanas y dejé caer huevos / lácteos / nueces. Eso ayudó al principio, pero luego el sarpullido volvió a estallar. Parecía que todo lo que probé funcionó al principio y luego se detuvo. Eso me hizo pensar que debía ser conductual, y finalmente me di cuenta de que cada vez que comenzaba algo nuevo, al principio tenía mucho cuidado con la comida. Con el tiempo, me sentiría cómodo con la nueva dieta y empezaría a volver a consumir alimentos en exceso. ¡En particular, identifiqué las ensaladas grandes (según la MDA) como el mayor culpable! De todos modos, la solución para mí terminó siendo eliminar la mayoría de las verduras que normalmente como y asegurarme de permanecer en cetosis para evitar que coma en exceso en general. Ahora como un total de aproximadamente 3-4 gramos de fibra por día y me siento muy bien. La dermatitis perioral (así como todo el dolor / hinchazón persistente relacionado con el intestino) finalmente desaparece.

Oye, también corté todas las verduras y me volví carnívoro durante 3 meses, esto funcionó para el dolor intestinal y la hinchazón, pero causó otros problemas como defecación pobre que causó dolor. Se introdujeron 50 gramos de avena (25 gramos de carbohidratos). Los excrementos de grasa ahora son ideales, mucho menos dolorosos, y aún se adhieren principalmente a los carnívoros. Si como una pequeña porción de zanahorias / berenjenas en dos días consecutivos, dolor e hinchazón, vuelvo a comer carnes / pescado / huevos con un poco de avena - parece ser un lugar más feliz - salud, todos tenemos que arreglar nuestro receta propia, buena salud

Durante los últimos 10 años he estado sufriendo un síndrome de dolor crónico debilitante y aún no diagnosticado. Actualmente estoy mayormente postrado en cama y el miércoles, tendremos una enfermera que vendrá a casa para recolectar muestras de sangre para la enfermedad de Grave, la enfermedad de Addison, miopatías metabólicas y una serie de enfermedades autoinmunes que aún no habíamos probado. Espero, aunque reconozco la improbabilidad, de que una de esas muestras de sangre dé positivo y pueda tener la oportunidad de vivir una vida que no sea predominantemente secuestrada en la cama. El dolor se ha vuelto tan intenso que no puedo salir de nuestro estudio de una habitación y apenas puedo estar de pie durante cinco minutos. Recientemente me di cuenta de que estoy sufriendo una atrofia muscular severa, ya sea como una complicación de este dolor no diagnosticado o como una etapa posterior de lo que sea esta enfermedad. Con tristeza admito que bebo alcohol todas las noches junto con Benadryl y somníferos recetados debido a mi desesperación por desmayarme después de un día de dolor implacable y enloquecedor. Tomo Kratom durante el día para tolerar de 1 a 2 horas de trabajo debido a lo intensamente importante que todavía es para mí y también lo tomo durante los muchos momentos de la noche en los que el dolor me despierta y no puedo dormir sin él. Lamentablemente, el gobierno ha estado intentando (bajo la influencia apenas velada de las grandes farmacéuticas) convertir esta hierba en una droga ilegal de lista 1. Si eso sucediera, tendré que utilizar el alcohol como mi alivio del dolor prominente, que probablemente terminaría en insuficiencia orgánica, cáncer o absceso de garganta que se convertiría en neumonía que, según los médicos, también probablemente me matará. Ignorando la manipulación actual que están intentando las principales redes de noticias con respecto a esta hierba, es el tratamiento para el dolor más seguro que puedo usar. El único inconveniente que he descubierto al tomar Kratom es el estreñimiento intenso. De hecho, cuando esta hierba estaba en ensayos con animales, los científicos estuvieron de acuerdo en que los ratones que murieron murieron de estreñimiento (sin embargo, se les administró aproximadamente 100 veces la dosis). Solo menciono esto porque (y créanme, NO soy fanático de las frutas y verduras), estaba comiendo grandes cantidades, junto con mucha agua (de la que tampoco soy un gran fanático), MiraLAX diario. y ablandadores de heces solo para ir al baño. De hecho, me sorprendió la advertencia del escritor sobre las coles de Bruselas porque tienen un alto porcentaje de fibra soluble. Estaba comiendo grandes cantidades de ellos junto con ciruelas, también ricas en fibra soluble, y pude ir al baño haciendo esto. Sé que nadie puede vivir sin proteínas, así que comí pollo, pero en pequeñas cantidades porque la proteína animal es vinculante. Desafortunadamente, comí coles de Bruselas y ciruelas durante años (recuerde, no soy un gran fanático de las frutas o verduras) y adquirí una aversión tan fuerte hacia ellas que solo su olor me provocó náuseas. Cambié las ciruelas a las naranjas porque tienen el mismo porcentaje de fibra soluble, pero lo mejor que pude encontrar para un intercambio de verduras fue el brócoli (otra verdura más que él advierte a pesar de que tiene un 40% de fibra soluble) y, además de las coles de Bruselas, eso fue el porcentaje más alto que pude encontrar. Seguía sobreviviendo, pudiendo ir al baño, hasta que me di cuenta de la atrofia muscular (el dolor constante es tan intenso que normalmente no noto nada más). Mi anillo de bodas tardó en deslizarse de mi dedo a pesar de que estaba bastante ajustado cuando lo coloqué por primera vez en mi dedo para que me diera cuenta. Para darte una idea de lo grave que es la atrofia, apenas peso por encima de las 90 libras. Debido a que mi síndrome de dolor hace que incluso el más mínimo ejercicio sea intolerable, estoy tratando de combatir la atrofia con dieta, lo que significa aumentar las proteínas. Pero, una vez que hice eso, ya no pude ir al baño. Tuve que bajar el pollo y tratar de encontrar una proteína vegetal que, con suerte, no me estreñiría. Agregué repollo (que es 40% de fibra soluble, así que no entiendo por qué ese tampoco está en la lista de "no") para poder incluir linaza (30% de fibra soluble) y frijoles (50% de fibra soluble) para aumentar mi ingesta de proteínas con la esperanza de combatir tanto la atrofia muscular como el estreñimiento. Reconozco que, según este artículo, estoy consumiendo demasiada fibra, pero estoy haciendo todo lo posible para tratar de encontrar alimentos con el mayor porcentaje de fibra soluble frente a fibra insoluble. Reconozco que hace que mi estómago se hinche y me sienta incómodo, pero mi dolor de estómago versus mi dolor muscular es comparativo con tener un calambre en la pierna versus tener la pierna cortada. Entonces, esencialmente, todo lo que realmente me importa es suavizar las heces lo suficiente como para poder pasarlas en lugar de terminar en la sala de emergencias cada pocas semanas. Este soy yo, de 33 años y tratando de hacer todo lo posible para sobrevivir. Si alguien tiene alguna otra idea para aliviar el estreñimiento, estaría agradecido (por cierto, ya estoy comiendo semillas de chía). Idealmente, si el estreñimiento no fuera un problema, podría usar la hierba exclusivamente para aliviar el dolor. Créame, no es necesario que me diga lo increíblemente dañinas que son las otras cosas.

Realmente necesita hacerse una prueba de deficiencia de D y otras deficiencias de nutrientes además de descartar enfermedades. ¿Con qué frecuencia sale al aire libre y se pone el sol sobre la piel? También quisiera señalar que muchas verduras y frutas pueden tener un alto contenido de oxolatos y fitatos que se unen a minerales como el calcio en el intestino. No se trata solo de fibra soluble o insoluble y, por esa razón, consideraría seriamente enviarle una tijera si su cabello para realizar una prueba o si le hacen pruebas de intolerancia a los alimentos si toda su lista actual de pruebas resulta negativa debido a algo que está poniendo en su sistema o un La mera deficiencia podría ser la causa de sus problemas. La deficiencia de B12 junto con la deficiencia de folato, vitamina c o D, así como la deficiencia de EFA, cuando no se abordan, podrían tener a alguien en su situación y simplemente comer alimentos sin corregir esas deficiencias no resolverá el problema. Solo tú puedes hacer esto. No está en el interés promedio del GPS corregir las enfermedades causadas por la desnutrición. De hecho, es su pan y mantequilla.

Recomiendo seriamente leer "Fiber Menace". En realidad, tampoco necesita fibra. Muchas personas han podido curar lo que estás describiendo comiendo solo del reino animal. Así es. Sin plantas. Google "Zero Carb".


Problemas de cultivo de coliflor: solución de problemas

Los problemas de la coliflor pueden evitarse: la coliflor plantada en verano para la cosecha de otoño será más fácil de cultivar y más sabrosa; la coliflor prefiere madurar tranquilamente en un clima fresco.

La coliflor se cultiva como el repollo, pero requiere un tratamiento más cuidadoso. Es mejor comenzar con la coliflor en el interior, donde se puede proteger tanto de las temperaturas frías como calientes.

Es probable que la coliflor plantada en primavera se enfrente al frío temprano y al calor tardío, lo que dificultará el esfuerzo.

La coliflor plantada en verano para la cosecha de otoño será más fácil de cultivar y más sabrosa; la coliflor prefiere madurar tranquilamente en un clima fresco.

Comience la cosecha de coliflor de otoño al mismo tiempo que siembra repollo tardío

Para obtener consejos sobre el cultivo de la coliflor, consulte Consejos para el éxito en el cultivo de la coliflor al final de esta publicación.

Problemas comunes de cultivo de coliflor con curas y controles:

• Las plántulas no emergen del suelo. Las plántulas se comen las raíces y se tunelizan. El gusano de la col es un gusano pequeño de color blanco grisáceo, sin patas, hasta un adulto de ⅓ de pulgada de largo, es la mosca de la raíz de la col, parece una mosca doméstica. Las moscas ponen huevos en el suelo cerca de la plántula o planta. Los gusanos penetrarán en las raíces y dejarán cicatrices marrones. Algunas plantas pueden tener túneles viscosos en forma de panal. Excluya las moscas con cobertores de hileras flotantes. Retire y deseche las plantas dañadas. Aplique cal o cenizas de madera alrededor de la base de las plantas en el momento de plantar para evitar el ciclo de crecimiento de los insectos. Plante un poco más tarde cuando el clima sea más seco. Planta compañera con menta.

• Las semillas se pudren o las plántulas colapsan con tallos oscuros empapados de agua tan pronto como aparecen. La humectación es un hongo que vive en el suelo, particularmente donde la humedad es alta. No plante en suelo frío y húmedo. Asegúrese de que la tierra esté bien drenada.

• Las plántulas se comen o se cortan cerca del nivel del suelo. Los gusanos cortadores son gusanos grises de ½ a ¾ de pulgada de largo que se pueden encontrar enroscados debajo del suelo. Mastican tallos, raíces y hojas. Coloque un collar de papel de 3 pulgadas alrededor del tallo de la planta. Mantenga el jardín libre de malezas, espolvoree ceniza de madera alrededor de la base de las plantas

• Los brotes jóvenes no crecen o mueren de nuevo con una mancha de color negro azulado en las hojas y los tallos. Blackleg es una enfermedad fúngica que deja los brotes anillados y pudriéndose al nivel del suelo: "patas negras". Blackleg se transmite por gusanos cortadores y gusanos de la col. Retire y destruya las plantas infectadas para mantener el jardín libre de restos de plantas. Agregue materia orgánica al lecho de siembra y asegúrese de que el suelo esté bien drenado. Rotar cultivos.

• Floración de plantas jóvenes. El frío hará que las plantas jóvenes florezcan y produzcan semillas sin formar una espiga. Proteja las plantas jóvenes del clima frío con cobertores de hileras flotantes que coloquen trasplantes en el jardín no antes de 1 a 3 semanas antes de la última fecha promedio de heladas en primavera. No plantes demasiado pronto.

• Manchas irregulares de color amarillento a parduzco en la superficie superior de las hojas, polvo grisáceo o moho en la parte inferior. El mildiú velloso es causado por un hongo. Mejora la circulación del aire. Variedades resistentes a plantas. Rotar cultivos. Mantenga el jardín libre de restos de plantas.

• Las raíces de las plantas marchitas están hinchadas y deformadas, las raíces se pudren. Clubroot es una enfermedad fúngica transmitida por el suelo. El hongo interfiere con la absorción de agua y nutrientes de las raíces. Mantenga el jardín limpio de restos de plantas y malezas que puedan albergar el hongo. Retire y destruya las plantas infectadas, incluida la tierra alrededor de las raíces. Clubroot se encuentra en suelos ácidos agregue cal si el pH del suelo por debajo de 7.2. Rotar cultivos durante al menos 2 años. Compre trasplantes de un proveedor libre de enfermedades.

• Las hojas se vuelven de color amarillo opaco, se rizan y la planta puede morir. El amarillo de la col es causado por el hongo del suelo Fusarium que infecta las plantas generalmente donde el suelo es cálido. La enfermedad se transmite por chicharritas. Retire las plantas infectadas. Control de la saltahojas. Mantenga el jardín libre de malezas que puedan albergar enfermedades. Mantenga la tierra uniformemente húmeda, pero no mojada. Rotar cultivos.

Variedades resistentes a plantas: Early Snowball.

• Deja la planta amarilla atrofiada, con pequeñas manchas blancas brillantes en las raíces. El nematodo del quiste de la raíz es un animal microscópico parecido a un gusano que vive en la película de agua que recubre las partículas del suelo. Rotar cultivos familiares de repollo. Solarice el suelo con plástico transparente a mediados del verano.

• Las lombrices atrofiadas de la planta hacen un túnel hacia las raíces. El gusano regordete grisáceo con cabeza marrón es la larva del escarabajo de junio, un escarabajo de caparazón duro marrón rojizo o negro de 1 pulgada de largo. Los gusanos de alambre son las larvas de los escarabajos clic que habitan en el suelo y parecen gusanos de articulaciones nerviosas. Revise el suelo antes de plantar, recolecte manualmente y destruya las plagas, inunde el suelo si hay gusanos de alambre. Retire las plantas infestadas y el suelo circundante. Mantenga el jardín libre de desechos que puedan albergar huevos de escarabajos.

• Las hojas son amarillentas y ligeramente rizadas con pequeñas motas brillantes. Los pulgones son insectos diminutos, ovalados, de color verde blanquecino, rosa o negro con forma de pera que colonizan las hojas. Dejan un excremento pegajoso llamado melaza que puede convertirse en un moho negro. Retirar con un chorro de agua. Use una solución de jabón insecticida. Cubra con papel de aluminio para desorientar a los pulgones.

• Las hojas tienen manchas blanquecinas o amarillentas. Las hojas son plantas marchitas y deformadas. Chinches arlequín o chinches hediondas. Los insectos arlequín son negros con marcas de color rojo brillante, amarillo o naranja. Chupan los fluidos del tejido vegetal causando manchas blancas y amarillas. Escoge y destruye insectos y masas de huevos. Mantenga el jardín libre de residuos de cultivos y malezas donde se reproducen los insectos. Rocíe las plantas con Sevin, piretro y rotenona. Las chinches apestosas son chinches grises o verdes con forma de escudo de aproximadamente ¼ de pulgada de largo que se alimentan de frutas. Quite los escombros del jardín y las malas hierbas donde los insectos pueden pasar el invierno. Recoge a mano masas de huevos e insectos y destrúyelos.

• Pequeños agujeros de perdigones en las hojas de las plántulas. Los escarabajos pulgas son pequeños escarabajos de bronce o negros de un dieciseisavo de pulgada de largo. Comen pequeños agujeros en las hojas de las plántulas y pequeños trasplantes. Las larvas se alimentan de raíces de plantas en germinación. Extienda tierra de diatomeas alrededor de la plántula. Recoja las plantas a mano, cultívelas a menudo para interrumpir el ciclo de vida. Mantenga limpio el jardín. Esparza profundamente el suelo del jardín para destruir las larvas en la primavera temprana. Trate las plantas con Sevin, piretro o rotenona.

• Deja las hojas parcialmente comidas con los huevos entretejidos en filas en la parte inferior de las hojas. Los gusanos de la col son de color verde con una franja clara de hasta ¾ pulgadas de largo. El gusano de la col son las larvas de una polilla de color amarillo pardusco con marcas grises. Las larvas tejen telas ligeras. Corta y destruye las hojas palmeadas. Destruye las orugas. Mantenga libre de malas hierbas del jardín.

• Se comen las hojas y las plantas se defolian parcialmente. Los escarabajos ampolla son escarabajos delgados de color gris o negro metálico de ¾ de pulgada de largo y pueden tener manchas rayadas en las alas. Escoge escarabajos y destrúyelos. Mantenga las malezas y los escombros del jardín. Cultivar en primavera para matar larvas e interrumpir el ciclo de vida. Rocíe o espolvoree con Sevin o use un aerosol de piretro o rotenona.

• Grandes agujeros en las hojas, hojas esqueletizadas. Lanzadores de repollo o gusanos soldados. (1) El looper de repollo es una oruga de color verde claro con rayas amarillas que corren por la parte posterior que da vueltas mientras camina. Mantenga el jardín limpio de escombros donde la polilla voladora nocturna marrón adulta pueda poner huevos. Cubra las plantas con poliéster hilado para excluir las polillas. Recoja las podadoras a mano. Utilice Bacillus thuringiensis. Espolvoree con Sevin o rotenona. (2) Los gusanos ejército son orugas de color verde oscuro, las larvas de una polilla gris moteada con una envergadura de 1½ pulgadas. Los gusanos soldados se agrupan y comen hojas, tallos y raíces de muchos cultivos. Los gusanos cogolleros vivirán dentro de las telarañas de las hojas. Escoge las orugas a mano y destrúyelas. Cultivar después de la cosecha para exponer las pupas. Utilice trampas comerciales con señuelos florales.

• Las hojas se mastican y se babean. Los caracoles y las babosas comen hojas. Recoge estas plagas por la noche. Coloque trampas de cerveza al nivel del suelo para atraer y ahogar caracoles y babosas.

• Deja túneles masticados dentro de las cabezas de repollo y coliflor. El gusano de la col importado es una oruga de color verde pálido con rayas amarillas de aproximadamente 1¼ pulgadas de largo. El adulto es una polilla blanca con dos o tres manchas negras en las alas anteriores. Utilice Bacillus thuringiensis. Destruye todos los restos y malas hierbas después de la cosecha. Planta compañera con menta. Fomenta la avispa depredadora trichogramma.

• Las hojas y la cabeza se vuelven de color verde pálido. La pudrición blanda bacteriana es causada por la bacteria Erwinia. Aparecen manchas empapadas de agua en las hojas y las manchas de las raíces se agrandan y se vuelven oscuras y blandas. Se desarrolla un exudado negro en las grietas de las raíces y los tallos. La putrefacción no se puede curar. Recolecte y queme las plantas infectadas. Promueva un buen drenaje agregando compost envejecido y materiales orgánicos a las camas de plantación. Evite el riego por encima de la cabeza. Rotar cultivos.

• Márgenes de las hojas quemadas. Deficiencia de molibdeno en suelos muy ácidos. Prueba el suelo. Aplique cal para producir un suelo neutro, pH 6.0 a 7.0. Agregue aproximadamente ½ onza de molibdato de amonio por cada 500 pies cuadrados. Variedades resistentes a las plantas: Snowball X, Snowdrift o Snowball Y.

• La cuajada se vuelve marrón gradualmente. Deficiencia de boro, que se encuentra a menudo en suelos alcalinos. Prueba el suelo. Si es deficiente, agregue ½ onza de bórax por cada 24 yardas cuadradas.

• Las cabezas están sueltas y amarillentas. Mucho sol. Levante y ate las hojas sobre las cabezas en desarrollo. Cultive plantas para que maduren en el clima fresco y húmedo del otoño.

Consejos para el éxito del cultivo de coliflor:

Siembra. Cultive coliflor en un suelo bien drenado rico en materia orgánica. Plante la coliflor a pleno sol en regiones frías donde el clima sea cálido. Plante la coliflor a la sombra de la tarde. Comience la coliflor en el interior y trasplante al jardín alrededor de 4 a 5 semanas después de que emerjan las plántulas. Las plántulas que comenzaron en el interior a principios de la primavera deben endurecerse antes de ir al jardín. Coloque las plántulas al aire libre durante unas horas cada día durante aproximadamente una semana antes de trasplantarlas.

Tiempo de siembra. La coliflor crece mejor en climas fríos. Los trasplantes se pueden colocar en el jardín desde 1 a 2 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera.Coloque la coliflor en el jardín cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 55 ° F y las temperaturas diurnas promedien entre 50 ° sy 60 ° sF. . Si el clima primaveral se calienta demasiado rápido, la coliflor plantada en primavera puede brotar y florecer prematuramente. Una cosecha de otoño sembrada en verano es una apuesta más segura: siembre coliflor en el jardín unos 75 días antes de la fecha promedio de la primera helada en otoño. Cubra la coliflor plantada en verano con mantillo para ayudar a mantener la tierra uniformemente húmeda y fresca. Donde las temperaturas invernales se mantienen suaves, la coliflor se puede plantar en otoño y cultivar durante el invierno para la cosecha de primavera.

Cuidado. Mantenga la coliflor uniformemente húmeda, no deje que la tierra se seque. Cubra la coliflor con té de compost cada 2 o 3 semanas durante la temporada de crecimiento. Cubra las camas de coliflor con mantillo para mantener el suelo fresco y conservar la humedad del suelo.

Cosecha. Corte las cabezas de coliflor antes de que crezcan demasiado, cuando midan aproximadamente 6 pulgadas de ancho, un poco más grandes que una pelota de béisbol.


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