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DIY Ice Cube Flowers - Hacer cubitos de hielo con pétalos de flores

DIY Ice Cube Flowers - Hacer cubitos de hielo con pétalos de flores


Por: Tonya Barnett, (Autor de FRESHCUTKY)

Ya sea que esté planeando una fiesta de verano o simplemente busque ser creativo en la noche del cóctel, los cubitos de hielo florales seguramente impresionarán a sus invitados. Poner flores en hielo no solo es fácil, sino que es un detalle encantador que hará que los asistentes a la fiesta se den cuenta. Siga leyendo para obtener más información sobre el uso de cubitos de hielo de flores.

¿Qué son los cubitos de hielo florales?

Como su nombre indica, los cubitos de hielo florales se hacen congelando varios tipos de flores comestibles dentro de los cubos. Esto da como resultado una adición sorprendente y colorida a las bebidas. Las flores de cubitos de hielo también pueden agregar interés visual a los cubos de hielo.

¿Qué flores puedo usar, preguntas? El aspecto más importante de hacer estos hermosos cubitos de hielo es cosechar solo flores que sean comestibles. Flores como pensamientos, capuchinas y pétalos de rosa son excelentes opciones. Asegúrese de investigar el tipo de flor que planea usar con anticipación, ya que muchos tipos de flores son tóxicas. ¡Seguridad primero!

Probar las flores comestibles antes de usarlas es una excelente manera de determinar qué tipos funcionan mejor. Algunas flores comestibles tienen un sabor muy suave, mientras que otras pueden tener sabores muy distintos.

Cómo hacer cubitos de hielo florales

Congelar flores en hielo es extremadamente fácil y solo requiere unos pocos elementos. Para obtener los mejores resultados, considere usar una bandeja de hielo de silicona flexible y grande. Las bandejas más grandes no solo facilitarán la extracción de los cubos después de congelarlos, sino que también le permitirán agregar flores más grandes.

Utilice siempre flores comestibles que hayan sido cultivadas específicamente para el consumo. Evite recoger flores que hayan estado expuestas a productos químicos. Elija flores en su punto máximo de floración. Evite los que se estén marchitando o muestren signos de daño por insectos. Además, asegúrese de enjuagar suavemente las flores antes de usarlas para eliminar la suciedad o los escombros.

Llene las bandejas de hielo hasta la mitad con agua (Insinuación: El hielo a menudo se vuelve algo turbio al congelarse. Para obtener cubos extra claros, intente usar agua que haya sido hervida (y luego déjela enfriar) para llenar las bandejas). Coloque las flores en la bandeja boca abajo y luego congele.

Después de que los cubos se hayan congelado, agregue agua adicional para llenar la bandeja. Congelar, de nuevo. Al congelar los cubos en capas, se asegura de que la flor permanezca en el centro del cubo y no flote hacia la parte superior.

¡Retirar de las bandejas y disfrutar!

Este artículo se actualizó por última vez el

Leer más sobre Cuidado general del jardín de flores


Cubitos de hielo de flor de saúco y flor comestible

¡Estos cubitos de hielo de flores comestibles son una forma elegante y colorida de arreglar tus bebidas! Perfecto para ocasiones especiales o para los días calurosos de fantasía.

Hace unos días descubrí la belleza de una flor comestible, y básicamente cubrí mis filetes de sandía con mi abundancia de flores. Pero luego me di cuenta de dos cosas. 1) No hago suficiente comida elegante para merecer tantas flores como tengo. Y 2) Estas cosas se estropean muy rápido.

Así que pensé que haría con ellos lo que hago con todos mis alimentos que pronto se echan a perder. ¡Congélalos! ¡Pero congélalos como si fueran cubitos de hielo!

Hice dos variaciones de esto.

En el primero usé solo agua y flores. Estos se congelaron bien, aunque los cubitos de hielo no eran tan transparentes como me hubiera gustado. Para hacer cubitos de hielo realmente claros (para lucir mejor sus elegantes flores):

  • Usa agua destilada. Menos impurezas y partículas flotando.
  • Primero hierve el agua. Menos burbujas de aire.

En el segundo, distribuí uniformemente alrededor de 2 cucharadas de jarabe de flor de saúco (de nuestros Cócteles Hugo hace un tiempo) en la bandeja de cubitos de hielo, luego llené el resto con agua. El jarabe de flor de saúco no era del todo propicio para la congelación, por lo que se derritieron mucho más rápido. ¡Pero estos seguro agregan algo refrescante al agua con gas o limonada!


Flores comestibles para todas las estaciones: cómo hacer cubitos de hielo de flores comestibles

¿Quién puede resistirse a una bonita flor? ¡Algunos de ellos, puedes comer! La primavera y el verano ofrecen muchas flores comestibles, el otoño tiene menos, pero son hermosas y fáciles de cultivar.

Algo divertido que se puede hacer con las flores comestibles es congelarlas en bandejas de cubitos de hielo para bebidas y ponche. Puedes usarlos en cualquier época del año. Así es como se hace: ¡es tan fácil como 1-2-3!

CÓMO HACER CUBOS DE HIELO DE FLORES COMESTIBLES:

  • Flores comestibles libres de pesticidas como pensamientos, violas, begonias, capuchinas
  • Bandeja grande de silicona para cubitos de hielo con secciones de 2 ″ de tamaño
  • Agua destilada: suficiente para llenar una bandeja de hielo.

Hervir el agua destilada y enfriarla. Esto elimina las impurezas que podrían enturbiar el agua helada. Usando flores limpias y sin pesticidas, coloque una en cada ranura del cubo, con la flor bonita hacia abajo.

Llene la bandeja aproximadamente 1/4 ″ de agua y congele. Agregue otra flor, con el lado bonito hacia arriba, y llene cada ranura con agua hasta que esté llena. Congelar.

Por supuesto, puede agregar más de dos flores si son pequeñas.

Manténgalos congelados hasta que esté listo para usarlos. Las flores pueden impartir un ligero sabor a la bebida. Hay muchas cosas divertidas que hacer con las flores comestibles.

Puede comprar estas flores comestibles en tiendas de comestibles exclusivas o pedirlas en línea.

Crisantemo, pensamiento, viola, Johnny Jump-Ups son las flores comestibles de otoño más fáciles de encontrar y cultivar. Las violas realmente saben bien, no así con los pensamientos. Los pétalos de crisantemo son buenos, pero no la base del pétalo. Los crisantemos son mejores para forrar o acentuar los alimentos. Cultivamos muchas flores comestibles aquí en la granja de Big Mill.

… O puedes usar estas bonitas flores para adornar ese helado de vainilla y almendras.

Intento servir una flor comestible a todos mis invitados aquí en Big Mill B&B. Mi filosofía es simple: ¡cenar debe ser divertido!


Las mejores flores para poner en cubitos de hielo

Encontrar flores comestibles puede ser complicado; debe tener cuidado y saber lo que está haciendo porque ciertas flores son venenosas.

* ¡No olvides asegurarte también de que las plantas y flores que recolectes estén libres de pesticidas y químicos!

Imagínese caminando hasta el mostrador de flores en Whole Foods, sosteniendo un ramo lleno de flores y preguntándole al florista: "Disculpe señorita, ¿cuántas de estas flores son comestibles?"

(Sí, realmente lo hice. Sí, fue muy vergonzoso, ¡y ella ni siquiera pudo responder a mi pregunta! Por lo tanto, tuve que ir a otra parte).

Flores comestibles comunes

Estas son algunas de las flores / flora comestibles con las que experimenté para este bricolaje de hielo de flores. Estas son flores que personalmente ya sabía que eran comestibles.

  • Rosas
  • Madreselva
  • Mamás
  • Orquídeas (compradas en Shoprite)
  • menta

Las flores y hojas anteriores son comestibles, pero hay muchos más tipos de flores y otras especies de flora que se pueden encontrar localmente, según su área y la temporada en la que esté cosechando.

Los pensamientos y los tulipanes son flores comestibles excelentes y muy comunes, pero ya desaparecieron cuando comencé esta publicación de flores de hielo de bricolaje (son flores de primavera).

Personalmente, no era un gran admirador de cómo resultaba la madreselva, el color era tan claro que tendía a verse un poco amarillo bordeando el marrón después de la congelación y no exactamente como algo que me encantaría tomar en una bebida.

Cómo saber qué flores son comestibles

Si no está seguro de qué tipo de flores son comestibles, puede considerar comprar un recurso como este libro.

No solo tiene un útil glosario con imágenes de las diversas flores comestibles, sino también algunas recetas realmente geniales que incorporan flores comestibles (¡e incluso qué tipo de sabores puede esperar de cada flor!)

Encontré que el efecto de poner una sola flor con una hoja de menta dentro del hielo es visualmente impresionante, ¡pero también puedes experimentar poniendo muchas flores comestibles en los cubitos de hielo!

La bola de hielo más cercana a la cámara tiene una sola mamá rosada y una hoja de menta adentro, mientras que la que está detrás tiene muchas mamás, ¿cuál prefieres?

Esta publicación es parte de una asociación de un año con Bella asombroso moldes de esfera. Como siempre, solo formo equipo con empresas que personalmente amo y me siento confiado en compartir con ustedes. Todas las opiniones son mías y solo mías.


Más ideas para flores comestibles

Una flor comestible de Yarden de Magnolia adorna una cerveza Como la Flor en Tioga Sequoia Beer Garden. Foto de @tiogabeergarden en Instagram

Rosas de chocolate blanco con flores comestibles Yarden de Magnolia. Foto de Outsiders Studio @outsidersstudio en Instagram

Bloques de chocolate blanco con flores comestibles Yarden de Magnolia. Foto de Outsiders Studio @outsidersstudio en Instagram

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