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Cohete: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

Cohete: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.


COHETE o RUCCHETTA

Eruca sativa

(familia

Apiáceas

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

El cohete o cohete, cuyo nombre científico es Eruca sativa Mill., Pertenece a la familia de Apiáceas, originaria de Europa y crece espontáneamente en casi todas partes.

Es una planta herbácea anual, tupida con un tallo erecto de hasta 40 cm de altura. Las hojas son basales, pinnatosette. Las flores son pequeñas, de color blanco amarillento con deliciosas vetas violetas. Florece en primavera - verano.

PROPIEDAD'

Rocket contiene un glucósido que genera una esencia sulfocianica.

Sus propiedades son: depurativas, digestivas, estimulantes, tónicas, emolientes.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

Se utilizan las hojas más tiernas de la rúcula, recolectadas desde mayo hasta otoño. Se come fresco.

CÓMO USARLO

La rúcula cruda es un excelente estimulante en casos de debilidad y astenia.

Consumido regularmente durante al menos 15 días, es un excelente diurético y desintoxicante.

En la cocina, por su particular sabor ligeramente picante, se utiliza para condimentar diversos platos.

La rúcula cultivada tiene un sabor más dulce que la rúcula salvaje, que permanece más picante y con un sabor mucho más fuerte.

CURIOSIDAD'

La rúcula o rúcula también se conoce como hierba antiarrugas.

ADVERTENCIAS

No se han reportado contraindicaciones para su uso.


Damiana (Turnera generalizada) es un planta arbustiva perteneciente a la familia Turneraceae, originaria de Norteamérica y las Antillas.

Crece de forma silvestre en México, Texas, Centroamérica y Sudamérica.

La planta se conoce con el nombre de Té mexicano, mientras que la especie botánica que lo identifica también se conoce como Turnera afrodisiaca. Un nombre, este último, que ciertamente no oculta propiedad de damiana, descrito en la medicina popular como afrodisíacos, tonificantes y psicoestimulantes.


Para qué sirve

Uso del diente de león en la medicina popular

Entre los muchos nombres dialectales de diente de león, el término almohadilla para vadear (también referido en los términos extranjeros correspondientes, como francés pissenlit) es una clara referencia a su capacidad para estimular la diuresis.

La medicina popular sugiere el uso de dientes de león como:

  • diurético: útil para eliminar la estasis líquida
  • purificación: capaz de estimular las funciones de los riñones, el hígado, el intestino y las vías biliares
  • colagogo y colerético: capaz de estimular la síntesis y la secreción biliar
  • eupéptico: capaz de promover la digestión en presencia de dispepsia
  • tónico y remineralizante
  • laxante suave
  • antirreumático.

Uso del diente de león en la fitoterapia moderna

Muchas de las propiedades atribuidas al diente de león a través de la experiencia empírica centenaria también han sido retomadas por la fitoterapia moderna, que todavía hoy explota su propiedades medicinales en el tratamiento adyuvante de:

  • templado trastornos y disfunciones hepáticas (p. ej., esteatosis, hígado graso, elevados aumentos de transaminasas), p. ej., debido al abuso de alcohol o grasas en la dieta
  • desordenes digestivos, especialmente en el dificultad para digerir comidas ricas en grasas y en digestiones lentas y difíciles, incluso si va acompañado de malestar intestinal o pérdida del apetito
  • cambios en el flujo de bilis y discinesias biliares
  • condiciones de retención de agua, también asociado con celulitis o en condiciones de sobrepeso y obesidad
  • gota y exceso de ácidos úrico
  • rigidez articular y reumatismo crónico
  • problemas atribuible a una acumulación de toxinas y / o una sobrecarga de los órganos excretores (como el hígado y los riñones), por ejemplo:
    • piel grasa y opaca
    • cabello y uñas quebradizos
    • halitosis
    • estreñimiento
    • indigestión e hinchazón abdominal
    • hipercolesterolemia leve, hiperglucemia y azotemia
    • lentitud digestiva (digestión lenta y difícil)
    • pereza intestinal.

La eficacia del diente de león en las dolencias menores mencionadas anteriormente debe considerarse plausible sobre la base de la experiencia empírica, los datos farmacológicos y la amplia documentación en los manuales de medicina herbal y medicina natural, sin embargo, no se han realizado estudios clínicos que puedan confirmar la utilidad terapéutica real diente de león. Consulte a su médico.

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Diente de león en la cocina

El diente de león es uno de los más antiguos y populares. ensaladas silvestres, e introducirlo en la dieta podría ser una opción deseable y beneficiosa por sus interesantes virtudes nutricionales.

Como alimento, el diente de león puede considerarse un sabroso purificador para el hígado, útil - cuando se consume en el contexto de una dieta globalmente equilibrada - también para el mantenimiento de valores normales de presión arterial y colesterol, y la regularidad intestinal.

Las hojas tiernas se pueden comer crudas en ensaladas mixtas. Cuando las hojas se endurecen y coriáceas se deben cocinar y se pueden hervir solas o con otras especies de sabor más dulce.
La planta también es excelente como verdura cocida, pasada en una sartén (después de hervirla) con aceite, ajo y tocino. También es muy adecuado para tortillas, rellenos, salsas y sopas agradablemente amargas y depurativas.


Beneficios del cohete

Como se mencionó, estamos hablando de una planta herbácea rica en vitaminas, minerales y agua. El 91% de su composición, de hecho, es solo agua. Sigue un modesta ingesta de calorías (solo 25 por 100 gramos) lo que lo convierte en un excelente ingrediente en dietas hipocalóricas. Es la fuente de vitamina C, A, K, B y ácido fólico. Su consumo, por tanto, está recomendado para mujeres embarazadas y ancianos, para preservar la salud ósea.

Estimula el apetito y actúa como restaurativo natural gracias al importante aporte de minerales y vitamina C.También tiene destacadas propiedades purificantes y desintoxicantes, ya que estimula la diuresis y limpia el hígado.

Allí medicina tradicional china hace un uso extensivo de hierbas de hojas verdes y amargas como la rúcula y el diente de león por sus importantes beneficios para el hígado. Sus sustancias amargas estimulan la producción de jugos gástricos y tienen un efecto digestivo.

Finalmente, tomado en forma de infusión de hierbas, realiza una acción relajante y favorece el sueño. Rúcula en flor

De nuevo gracias al alto contenido de vitamina C y sales minerales, se recomienda su consumo junto con resfriados y tos para estimular el sistema inmunológico y acelerar su proceso de curación.

Esto también tiene un efecto positivo desde el punto de vista preventivo contra alergias estacional y asma.

Pero las extraordinarias propiedades del cohete no terminan ahí. Los estudios científicos han demostrado que la alta concentración de nitratos (Aproximadamente 250 mg por 100 g) es capaz de estabilizar el presión sanguínea.

Esto también se confirma durante la actividad física, con una disminución de la demanda de oxígeno por parte de los tejidos.


Blog de niñera

La rúcula (ensalada de superalimento), particularmente conocida por su característico sabor picante y ligeramente ácido, es una planta con virtudes sorprendentes.

Esto se debe a que la rúcula, al igual que otros superalimentos como la ensalada de La Rucola, la quinua y el amaranto, tiene unas propiedades nutricionales particulares y es de importancia terapéutica.
Así que conozcamos más de cerca la Ensalada superalimento de rúcula y descubramos cómo utilizarla para aprovechar al máximo sus propiedades ...
La ensalada de superalimento de la planta de rúcula:
Las variedades de cohete ...

En primer lugar, cabe señalar que el término cohete indica indistintamente tanto el cohete doméstico "eruca sativa" como el cohete salvaje "Diplotaxis muralis" también conocido como cohete.

El primero con un sabor menos fuerte y picante que el segundo tiene un ciclo de vida muy rápido (alrededor de 50 días), mientras que el segundo es perenne.
Aparición del cohete ...

La rúcula es una herbácea perteneciente a la familia de las "crucíferas" de origen mediterráneo que crece hasta los 800 metros de altitud, desarrollándose hasta los 50 cm de altura.

La rúcula se caracteriza por hojas lanceoladas de color verde intenso y lóbulos irregulares.

Las flores son de color amarillo pálido (casi blanco) para el cohete doméstico y amarillo intenso para el salvaje.
Hábitat de la rúcula de ensalada de superalimento

La ensalada de rúcula superalimento se suele cultivar en jardines o en macetas (pero también es posible encontrarla en estado salvaje en los campos), y se puede cosechar de mayo a septiembre.

Rocket se adapta bien a casi todos los tipos de suelo, incluso si prefiere los arenosos y fértiles.

Prefiere lugares soleados, riegos poco frecuentes y no soporta el viento.

El ciclo de vida es muy rápido y el cultivo es fácil y rápido, después de solo 40 días desde la siembra, de hecho, ya es posible recoger la rúcula. mientras germina

((comprar semillas para cultivar cohetes))
Composición de la ensalada de superalimento de rúcula: Ensalada de superalimento de rúcula 1

Si miras la composición de la rúcula, puedes ver que está compuesta principalmente de agua (92%), seguida de un 1,4% de proteínas y carbohidratos, un 2% de azúcares, un 1,6% de cenizas y un 1% de grasas.

Además, la rúcula también es rica en vitaminas: A - B1 - B2 - B3 - B5 - B6 - C - E - K - J, sales minerales: calcio - hierro - fósforo - magnesio - manganeso - potasio - cobre - selenio - sodio - zinc.

Y analizando nuevamente el cohete encontramos antioxidantes válidos como: luteína - zeaxantina - betacaroteno - sulforafano - tiocianatos - indoles.
Beneficios de la ensalada de superalimento de rúcula:

Gracias a su composición, además de ser una excelente ensalada nutricional, la rúcula también es especialmente útil para ...

Digest: la rúcula es capaz de estimular la producción de jugos gástricos y por ello es útil para favorecer la digestión.
Relájese: si se toma en forma de té de hierbas, la rúcula es excelente para relajarse y promover el sueño.
Diuresis: cohete es capaz de facilitar la expulsión de líquidos del cuerpo.
Restaurador: gracias a los minerales y la vitamina C es útil para recuperarse de estados gripales
Estados refrescantes: al ser rica en vitamina C, la rúcula ayuda a facilitar la cicatrización
Huesos: gracias a las vitaminas A-K - B y al calcio y magnesio, la rúcula es útil para la salud ósea
Alergias: por ser rico en sales minerales, útil para fortalecer el sistema inmunológico
Disminuir la presión: el cohete es rico en nitratos y por esta razón, si se consume en abundancia, es capaz de disminuir la presión.

Y, de nuevo, el cohete es útil para ...

La salud del metabolismo: el cohete es rico en vitaminas del grupo B, particularmente útil para el buen funcionamiento del metabolismo.
Lucha contra los radicales libres: esto es posible gracias a su aporte La Rucola Insalata Superfood 2vitaminas y antioxidantes
Antitumoral: como la mayoría de las verduras de hoja verde.
Anemia: ya que es una buena fuente de hierro.
La úlcera: la rúcula se considera un vegetal antiulceroso
Salud del hígado: estudios recientes han demostrado que la rúcula, así como los dientes de león, tienen propiedades beneficiosas para la salud del hígado.

Ensalada de superalimento de rúcula en la cocina:

Inconfundible por su sabor especiado, ligeramente aromático y picante, imposible de confundir con el de otras ensaladas.

La rúcula se consume preferentemente cruda en ensaladas, entre las combinaciones más acertadas se encuentran las de achicoria, diente de león, soncino, rábanos, tomates y semillas oleaginosas como nueces, cacahuetes o semillas de chía.

La rúcula en la cocina encuentra entonces una buena expresión de sí misma en la preparación de salsas, como las famosas "speack and rucola" o para rellenar pizzas y focaccias.
Algunas recetas con cohete ...

tortita de remolacha con pesto de rúcula - ensalada de rúcula y pera parmesana -

tagliatelle de zanahoria con pesto de rúcula - ensalada de higos con peras, rúcula y tofu -

ensalada de mariscos con cereales
Infusiones de rúcula ...

La ensalada de rúcula superalimento se utiliza en la fitoterapia desde hace muchos años, entre las muchas preparaciones que implican su uso encontramos, por ejemplo:

Digestivo: 6 hojas de rúcula, 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, 1 pieza de jengibre
Para la tos: 2 cucharaditas de lima - 2 hojas de salvia - 6 hojas de rúcula
Depurativo: 1 cucharada de diente de león - 6 hojas de rúcula
Diuréticos: 5 g de rúcula para infundir durante 10 minutos en 160 ml de agua.

Curiosidades sobre la ensalada de superalimento de rúcula:

En la isla de Ischia se prepara un típico licor a base de cohetes llamado "rucolino", muy similar al famoso limoncello
El cohete alguna vez fue considerado un poderoso afrodisíaco y por esta razón se usó para combatir la impotencia.
Según Plinio el Viejo, la infusión hecha con semillas de rúcula fue útil para curar las lombrices intestinales.
Los romanos lo llamaron "hierba lujosa".
El término científico "eruca" deriva del latín "urere" que significa quemar
En el pasado se utilizó la Rucola Insalata Superfood 3ata contra el escorbuto
Se utilizó en el culto a la diosa Ceres, vinculado a plantas medicinales.
Los extractos de rúcula se utilizan en cosmética en la preparación de cremas de belleza.
La rúcula aparece entre los 20 primeros alimentos en cuanto a puntuación A.N.D.I., es decir, entre los alimentos especialmente ricos en nutrientes y de bajo valor calórico.

Contraindicaciones para el uso de la ensalada superalimento de rúcula:

Siempre que no sea alérgico o intolerante, el cohete no tiene contraindicaciones.

Sin embargo es bueno consumirlo con moderación ya que en dosis elevadas desarrolla un metabolito con efecto irritante por lo que sería bueno no exceder los dos puñados al día.

Por el contenido de vitamina K sería recomendable entonces limitar su consumo en el caso de tomar fármacos anticoagulantes y (dada la buena presencia de sales minerales) para aquellos con problemas de cálculos.


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