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Propiedades útiles y contraindicaciones de la nuez moscada.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la nuez moscada.


Los marinos portugueses y holandeses trajeron frutas exóticas a Europa desde las islas Mollux en el Océano Índico.

Según la leyenda, fue con especias (nuez moscada y clavo) que Magellan pagó a sus acreedores para financiar su viaje alrededor del mundo.

En el siglo XVIII, los británicos lograron aterrizar Hay tantos árboles de nuez moscada en la isla de Granada que este estado sigue siendo el segundo mayor productor de nuez moscada en el mundo.

Hasta el siglo XIX, Holanda y Portugal fueron monopolistas del mercado de las especias.

Desde entonces, el costo se ha desplomado, especialmente cuando las plantaciones de este cultivo comenzaron a dar frutos. en Brasil, India, en las islas de Indonesia, en África, donde también crece la nuez.

¿Dónde crece la nuez moscada y cómo se ve?

El árbol de nuez moscada en sí tiene una altura de 10-12 metros, bajo para los estándares tropicales.

Los frutos de esta nuez moscada son frutos grandes parecidos al melocotón. Cuando están completamente maduros, se rompen por la mitad, el hueso queda expuesto.

Cómo se ve? La nuez moscada en sí no es más que su núcleo. (como el núcleo de un albaricoque). En un árbol maduran unas 2000 frutas.

El árbol de nuez moscada da frutos durante unos 100 años, pero produce solo los primeros 40.

La tecnología para su procesamiento es bastante complicada:

  • nueces secas;
  • despegar;
  • los granos se remojan en una mezcla de agua de mar y cal de coral (obtenido de coral) con agitación;
  • secado de nuevo.

Con el tiempo, todos estos procesos tardan de 3 a 4 meses. A la salida, una nuez ovalada de longitud un poco más de 2 centímetros (cuanto más grande, más apreciada, también tienen un aroma más intenso).

Contenido de calorías y composición de vitaminas.

100 gramos de nuez moscada tienen un valor calórico de aproximadamente 550 kcal, pero nadie la come en tales cantidades, no es apropiado hablar de los beneficios de la especia en términos de contenido calórico.

100 g de nuecesProteínaGrasasCarbohidratos
Porcentaje,%20507
Contenido de calorías, kcal8045026

El valor de una nuez no está determinado por porcentajes o calorías en absoluto. Composición rica - hasta siete vitaminas del grupo B, vitaminas A, PP, E, H, U, K), complejos minerales saturados (magnesio, calcio, fósforo, potasio, hierro, silicio, cobre, yodo, molibdeno, cobalto y otros en una composición química accesible), aceites esenciales y grasos, eugenoles, saponinas, sustancias pectínicas: esto es lo que determina el verdadero valor de la especia.

Beneficios para el cuerpo, propiedades beneficiosas para hombres y mujeres.

Esta combinación única de vitaminas, aceites esenciales y minerales hace que la nuez picante sea casi una panacea, dada su efectividad real.

En Israel, así como en Alemania, hay clínicas especializadas que, además de los logros de la farmacología, utilizan, además de los logros de la farmacología, el potencial curativo de las plantas, y también la nuez moscada.

Los médicos israelíes creen que la nuez (especialmente en combinación con el ajo) puede incluso prevenir el cáncer.

Esta técnica se utiliza para tratar las etapas iniciales de varices y tuberculosis, procesos inflamatorios del hígado y bazo, resfriados y enfermedades virales, enuresis.

Los aceites esenciales volátiles de nuez moscada producen un efecto de calentamiento, que se utilizado en composiciones de masaje en el tratamiento de la neuralgia, ciática, miositis y diversas lesiones reumáticas.

El uso del poder curativo de la nuez está justificado tanto para mujeres como para hombres. Incluso un simple uso regular de esta especia no solo aumenta la inmunidad, previene el desarrollo de enfermedades oncológicas del área genital femenina a la mitad (según la clínica israelí "Sherite").

La mastopatía y otros tumores benignos son tratados con éxito por los médicos de esta clínica con complejos a base de aceites esenciales de nuez moscada.

La nuez ayuda a combatir la caída del cabello... Pero su consumo también aumenta la cantidad de testosterona en la sangre en los hombres, lo que contribuye al restablecimiento de la salud sexual masculina: impotencia, eyaculación precoz y otros trastornos.

Los aceites esenciales se utilizan en perfumería y aromaterapia, evitan que los virus ingresen a las células del cuerpo humano, lo que hace posible el uso de la especia durante las epidemias de influenza.

Por cierto, lo sabían en la Edad Media y lo usaron durante las epidemias de peste y viruela.

El programa “¡Viva Saludable!” Contará muchas cosas interesantes sobre la nuez moscada:

Daño y contraindicaciones, efectos secundarios.

Con todas estas maravillosas propiedades, es inaceptable abusar de la nuez moscada en cualquier caso.

Sin dañar la salud, el consumo diario no debe exceder aproximadamente 1 nuez por cada 10 kilogramos de peso corporal humano.

De lo contrario, es posible la intoxicación:

  • coordinación de movimientos deteriorada;
  • somnolencia severa;
  • euforia (efectos alucinógenos);
  • síntomas de abstinencia posteriores (resaca).

Una intolerancia especial al cuerpo es una contraindicación, incluso es posible un resultado letal.

Especialmente para tener cuidado con el abuso. nuez moscada para mujeres embarazadas y lactantes, niños en edad preescolar.

Aplicación en medicina tradicional

La composición única de esta especia oriental no solo contribuye al desarrollo de la inmunidad.

Extractos de nuez moscada A menudo sirven como componentes de diversas medicinas naturales: decocciones, ungüentos, compresas, tinturas. La mayoría contienen miel y leche de abeja.

Convenientemente, estos remedios probados se pueden preparar de forma independiente en el hogar y usarse para el tratamiento.

Éstos son algunos de ellos, desarrollados durante siglos de medicina ayurvédica en la India y probados por la práctica moderna.

Los resfriados desaparecen rápidamente después de tomar este té:

  • medio vaso de agua hirviendo;
  • un cuarto de cucharadita de nuez rallada;
  • 1 cucharadita de miel natural (añadir directamente a la bebida cuando el agua hirviendo se enfríe un poco).

Para la diarrea y otros malestares estomacales. preparar la mezcla y tomar antes de las comidas 20-30 minutos. Mezcle medio vaso de leche cuajada (yogur, kéfir), medio vaso de agua hervida, media cucharadita de jengibre en polvo, un tercio de cucharadita de nueces molidas.

Pasta calentadora para dolores musculares y articulares (reumatismo, artritis, neuralgia):

  • 1/2 taza de nuez en polvo
  • 1 taza de aceite de oliva puro
  • 1/2 taza de aceite de anís natural

Como sedante y para el insomnio. Se recomienda cocinar para la noche: media cucharadita de nueces molidas y 1 cucharada de miel de abeja, 1 vaso de leche tibia.

Los niños inquietos y los niños pequeños que tienen la dentición pueden recibir 0.1 gramos (pizca) de nueces molidas dos veces al día, con la adición de leche y miel de abeja. El niño no será caprichoso mientras come y estará más tranquilo.

Una compresa tibia hecha de leche y nuez rallada alivia los dolores de cabeza y ayuda a hacer frente a los resfriados.

Gachas de nuez rallada, diluidas a la mitad con agua, hervir durante 7-10 minutos, esto la mezcla ayuda a fortalecer las raíces del cabello... La papilla se aplica sobre el cabello húmedo y se mantiene durante 30-40 minutos.

Recetas para mascarillas a base de nuez moscada:

Se puede reemplazar el costoso "Flongenzyme" para el tratamiento de la esclerosis múltiple, tomando constantemente 3 veces al día 2-3 horas antes de las comidas, 1 cucharada de infusión:

  • 1/2 taza de nuez moscada rallada
  • 200 ml de alcohol médico al 96%;
  • 200 ml de aceite de linaza natural.

Infundir la mezcla en un lugar oscuro y cálido durante dos semanas. Este remedio es completamente inofensivo y, a diferencia de Flongensim, no es necesario hacer pausas en los ciclos de ingesta.

Con varices y tromboflebitis. Ayuda eficazmente una tintura de 200 gramos de nueces molidas, 1000 ml de vodka. Después de 10 días, ya puede tomar 20 gotas dosificadas tres veces al día (con agua).

Tintura para aumentar la actividad sexual masculina:

  • 1 taza de nuez moscada molida
  • 1 taza de jengibre en polvo
  • 1/2 taza de semillas de anís
  • 1 litro de alcohol isopropílico.

Insista en un plato de vidrio oscuro durante al menos una semana, agitando a diario. Tome 2 cucharadas tres veces al día al día.

¿Cómo usarlo en la cocina?

Una curiosidad picante se ha utilizado durante mucho tiempo como medicina universal, pero ya alrededor del siglo VI, la nuez echó raíces en la cocina europea, pero ya como agente aromatizante para platos y bebidas alcohólicas.

Incluso entonces quedó claro que Las especias no solo mejoran el sabor de los alimentos y las bebidas, sino que también los hacen más saludables..

El uso de aditivos picantes aumentó la vida útil de los productos, ya que suprimió el desarrollo de microflora patológica (esto no se sospechaba).

La nuez moscada se agrega no solo al alcohol, sino también a muchos platos dulces, con mayor frecuencia a varios productos horneados. Una pizca de nueces le da el sabor original a los espacios en blanco: mermelada y mermelada casera. A menudo se agrega a platos de pescado y carne.

Cocinar salchichas, carnes ahumadas, salsas variadas ahora es simplemente impensable sin el uso de nuez moscada. Se utiliza a menudo para setas y verduras.

"Pasta boloñesa" italiana y salsa bechamel, frutas confitadas en Asia Central, también contienen nueces ralladas.

Y también en frutas al horno, platos de calabaza, mariscos, típicos de toda la cocina mediterránea. Los italianos lo agregan a los rellenos de ravioles y tortellini.

El aroma de nuez forma una composición armoniosa con otras especias orientales. - cardamomo, jengibre, pimienta de Jamaica y cúrcuma.

En todas las recetas, la nuez moscada está involucrada en cantidades muy pequeñas, pero esta pizca de polvo puede cambiar el sabor de los productos más allá del reconocimiento.

La salsa bechamel se puede preparar para platos de carne, pasta. Para 4 porciones necesitará:

  • 100 gramos de mantequilla;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 2 vasos de leche;
  • sal;
  • pimienta blanca molida;
  • una pizca de nuez moscada.

Derrita la mantequilla en un recipiente de paredes gruesas. Freír la harina, revolviendo bien, hasta que comience a cambiar de color (esto es literalmente 2 minutos).

Vierta la leche en un chorro fino, rompiendo los grumos y revolviendo la salsa continuamente. Cocine hasta que espese, revolviendo continuamente. Agrega nuez moscada, pimienta y sal al gusto.

"1000 y una especia de Scheherazade" contarán sobre la nuez moscada:

Aroma picante y picante de nuez moscada - no solo una adición agradable a su plato favorito. Esta pizca de polvo contiene una amplia gama de sustancias útiles que no solo decoran el sabor, sino que también pueden tratar muchas enfermedades.

La nuez tiene una propiedad interesante: su aroma depende del tamaño y la forma, cuanto más grande y redondo, más refinado y fuerte es el aroma.

No tiene sentido comprar nueces molidas: el olor desaparece demasiado rápido, no importa cómo lo guardes. La mejor opción es comprar un juego especial: hay varias nueces en un frasco y un rallador especial.

Entonces siempre tendrás a mano una ración de nuez moscada recién rallada.


Nuez moscada: propiedades beneficiosas, contraindicaciones y daño para el cuerpo.

La nuez moscada es una especia muy utilizada en cocina, cosmetología y medicina. Las propiedades beneficiosas de la nuez moscada ayudan con los dolores de cabeza, el estrés, para restablecer el sueño, en caso de alteraciones en el tracto digestivo. Se utiliza para el dolor de muelas, para eliminar los productos de desecho del cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la circulación sanguínea y prevenir el desarrollo de leucemia. La nuez moscada puede traer beneficios y daños a una persona, especialmente si está contraindicada para su cuerpo.


Acción de nuez moscada

Las propiedades curativas de la nuez moscada afectan igualmente los problemas de salud, pero también existen características individuales del cuerpo femenino y masculino.

Nuez moscada para mujeres

El producto picante no solo ayudará a calmar los nervios, sino que también mejorará el ciclo menstrual. Los granos también se utilizan para algunas enfermedades ginecológicas. El consumo frecuente de nuez moscada afecta la dinámica positiva del tratamiento oncológico. Por lo tanto, es recomendado por médicos en el tratamiento del cáncer de mama, útero y apéndices.

Especialmente atraído por las propiedades estimulantes de la nuez, actúa sobre la libido femenina como afrodisíaco. La capacidad de relajarse le permite deshacerse de la frigidez. Y la influencia en los procesos metabólicos ayuda a realizar un seguimiento de la figura.

El aceite esencial de nuez moscada se incluye en mascarillas para el cabello y la piel. Se utiliza para cuidar las cutículas de las uñas y los talones problemáticos. Se recomienda limpiar la cara con tintura de nueces para eliminar el acné y otras inflamaciones.

Para los hombres

Los perfumistas introducen ésteres de nuez moscada en los perfumes femeninos. Las feromonas estimulan el sentido del olfato, estimulando así el deseo sexual. Por lo tanto, la nuez moscada para hombres es un tipo de Viagra que ayuda a hacer frente a la impotencia.

Ayudará al remedio en el tratamiento del cáncer de próstata y testículo. Cuando se usa tópicamente, la tintura de nuez moscada eliminará la irritación facial causada por el afeitado.

Para niños

Se permite que la especia se introduzca en la dieta de los niños solo desde la adolescencia para aumentar la inmunidad, tratar los resfriados y el acné juvenil. Se le atribuye estimular el apetito, con problemas del tracto gastrointestinal, como sedante.

No le dé este producto a niños pequeños, madres lactantes y mujeres embarazadas; la nuez contiene sustancias narcóticas.


¿Qué utilidad tiene?

La nuez moscada puede considerarse legítimamente medicinal, se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular.
La nuez moscada tiene los siguientes efectos:

  • El producto exhibe las propiedades medicinales más fuertes en relación con el sistema nervioso: alivia de manera rápida y confiable las condiciones de fatiga, apática, estresante y depresiva. Normaliza el sueño, calma el sistema nervioso.
  • Mejora la memoria, la concentración, la coordinación, la atención, el pensamiento.
  • Se estimula el trabajo del cerebro, se estimulan los órganos internos, se tonifica todo el cuerpo
  • La aromaterapia con aceite de nuez moscada normaliza el trasfondo emocional y también sirve como una excelente prevención de enfermedades respiratorias.
  • El uso de nuez moscada es para aumentar la inmunidad, estimular la producción de interferones en el cuerpo humano. Justificó el uso de nuez moscada durante epidemias por infecciones respiratorias agudas e influenza
  • Se conocen las propiedades antitumorales y anticancerígenas de la nuez moscada; se utiliza no solo para la prevención, sino también como medicamento en el tratamiento del cáncer.
  • Uso efectivo de la especia para bajar de peso: acelera el metabolismo, estimula la descomposición de grasas en el cuerpo.
  • También se usa para estimular la actividad digestiva: el trabajo del tracto gastrointestinal vuelve a la normalidad (con la excepción de las exacerbaciones de úlceras y gastritis), el trabajo del páncreas mejora (en ausencia de enfermedades graves).

Aprenderá más sobre los beneficios de la nuez moscada en el video:

Propiedades útiles de la nuez moscada para los hombres: una especia con una composición única es conocida por tratar no solo los trastornos de la potencia, sino también una serie de otras enfermedades masculinas. Previene la eyaculación precoz, aumenta la producción de esperma y aumenta la probabilidad de concepción.

¿Cómo es útil la nuez para los hombres? Sus beneficios para el cuerpo del hombre son extremadamente grandes: todo el mundo sabe cómo los frutos secos afectan la potencia de forma beneficiosa, al ser un fuerte afrodisíaco natural. Además, se normaliza el nivel de testosterona, se regula el trabajo de las gónadas. Leer más sobre nueces y leer aquí ...

Los beneficios de la nuez moscada para los hombres también se expresan en el hecho de que sus propiedades calentadoras y anticonvulsivas se utilizan en diversas cremas de masaje que ayudan a aliviar el dolor después de hacer deporte.

Desde la antigüedad, la gente ha establecido que la nuez moscada se puede utilizar como afrodisíaco: aumenta la libido masculina y femenina, elimina la impotencia y la frigidez.

¿Qué otros beneficios tiene la nuez moscada para las mujeres?
Su efecto sobre el ciclo menstrual se conoce desde hace mucho tiempo:

  • estabiliza la periodicidad
  • los dolores de cabeza desaparecen, en la parte inferior del abdomen y en la parte inferior de la espalda
  • la especia ayuda a eliminar las manifestaciones negativas de la pérdida de sangre: debilidad, mareos
  • El hierro en el producto estimula la función hematopoyética, mantiene el nivel de hemoglobina.

El moscatel se usa ampliamente en el tratamiento de enfermedades ginecológicas. Es útil para las mujeres durante la menopausia: reduce el número de sofocos, estabiliza el trasfondo emocional, mantiene el cuerpo en buena forma.
Acción profiláctica conocida de la nuez moscada como prevención de las varices.


El uso de la nuez moscada en la medicina tradicional: recetas.

Para el tratamiento de la impotencia y el aumento de la potencia.

Como saben, la nuez moscada es buena para los hombres con debilidad sexual. Para lograr un efecto positivo, la nuez moscada se puede agregar a los alimentos o tomarse por separado diluyendo el polvo en agua. Lo principal es hacerlo con regularidad, todos los días. La dosis diaria de nuez moscada para este problema es 1/3 de cucharadita.

Para el tratamiento de la neuralgia.

Para el tratamiento de la neuralgia, la nuez moscada se usa de la siguiente manera: el polvo de nuez moscada se agrega a la crema, ungüento, cera de abejas o simplemente al aceite vegetal. Antes de aplicar el producto en un punto dolorido, debe calentarse.

Para resfriados, bronquitis, gripe, tos.

Para cualquier resfriado, se puede iniciar la aparición de síntomas como dolores corporales, tos, secreción nasal, tratamiento con nuez moscada. Para hacer esto, solo necesita agregar una pizca de especias a una bebida tibia, por ejemplo, al té con limón o mermelada de frambuesa.

Para eliminar la orina, para reducir la acidez de la orina.

Para mejorar la función renal, elimine el exceso de orina del cuerpo, alivie la hinchazón, reduzca la acidez de la orina, diluya media cucharadita de nuez moscada en un vaso de agua tibia y tome el remedio por vía oral durante todo el día.

Para el tratamiento de las varices.

La tintura con nuez moscada es eficaz para las varices. Para prepararlo, debe tomar 20 gramos de nuez moscada, 100 gramos de miel y un vaso de agua hirviendo.

Vierta agua hirviendo sobre miel y nuez moscada, mezcle bien, enfríe y tome una cucharada tres veces al día antes de las comidas.

Para el insomnio

Un vaso de leche tibia con una cucharada de miel y una pizca de nuez moscada ayuda a sobrellevar bien el insomnio.


¿Cómo elegir la nuez moscada?

Al comprar esta fruta, dé preferencia a lo que está en los granos. Por lo tanto, no solo lo conservará por más tiempo, sino que también conservará todas las vitaminas y minerales útiles tanto como sea posible.

En ausencia de nueces enteras, asegúrese, al menos, de la integridad del empaque del producto.

Los buenos frutos tienen las siguientes características externas:

  • de forma ligeramente ovalada
  • color marrón, claro
  • sólido
  • el punto más estrecho de diámetro es de 15-30 mm
  • todo tipo de manchas y grietas están ausentes.


La molienda es muy sencilla. Necesitará un rallador o procesador de alimentos. Puedes usar un molinillo de café.

La especia de nueces puede transferir sus propiedades beneficiosas al cuerpo o puede causarle un daño irreparable.

Está contraindicado para alérgicos, epilépticos, personas con trastornos mentales graves, mujeres durante la lactancia, embarazo.

Las mujeres embarazadas no deben comer los frutos del misticismo, ya que la reacción del cuerpo puede ser impredecible, hasta la amenaza de un parto prematuro.

Otra limitación es la infancia. No se recomienda a los niños que consuman especias en su forma cruda, solo como parte de platos de comida en cantidades estrictamente limitadas.

Debe combinar cuidadosamente la especia con alcohol fuerte y medicamentos. Mejor no dejar que esto suceda.

Dado que el feto tiene un efecto directo sobre la presión arterial, debe consumirse en pequeñas dosis. Con una acumulación excesiva en el cuerpo, puede causar taquicardia, ataques cardíacos, aumento de la presión arterial.


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