Interesante

Portulaca - Portulaca oleracea

Portulaca - Portulaca oleracea


Portulaca

La verdolaga es una planta suculenta y maleza con flores muy decorativas. Se le llama comúnmente Porcelana, mientras que su nombre científico es Portulaca oleracea; la palabra "portulaca" deriva del latín "portula", que significa "puerta pequeña", refiriéndose a los frutos de esta planta que son cápsulas que tienen tapa, que se abre como si fuera una pequeña puerta; "Oleracea" significa "vegetal". Esta planta pertenece al género Portulaca, que incluye unas 200 especies, y a la familia Portulacaceae. Es originaria de América del Sur, Asia y África. En Italia está bastante extendido, especialmente en las regiones del sur. Se utiliza para crear cenefas y parterres en jardines, o se puede cultivar en macetas y colocar en balcones y terrazas. La verdolaga puede tener una postura erguida o postrada; tiene tallos y hojas carnosos, las hojas pueden ser planas o cilíndricas, son de color verde claro y tienen un mechón de pelo en la base; las flores son numerosas, tienen pétalos de aspecto arrugado y pueden ser de varios colores, amarillo, rosa, rojo, blanco; los frutos son cápsulas que contienen muchas semillas.


Medio ambiente y exposición

Verdolaga necesita mucha luz; es recomendable colocarlo en un lugar luminoso, a la luz directa del sol, de esta forma se garantizará la floración abundante de la planta; también es posible colocarlo en semisombra, pero en este caso habrá una floración más pobre. Tolera bastante bien el calor, pero no tolera las bajas temperaturas; ya con los primeros resfriados otoñales comienza a deteriorarse, por lo que es recomendable colocarlo en un lugar cálido y resguardado.


Suelo

La portulache no necesitan un suelo en particular, se adaptan bien a cualquier tipo de sustrato; es preferible, sin embargo, utilizar un suelo fértil, compuesto por tierra y turba, con la adición de arena, que favorece el drenaje del agua.


Plantación y trasplante

La siembra de portulache debe realizarse en los meses de abril a mayo. Se extrae la planta de su contenedor y se retira el exceso de tierra de las raíces, cuidando de no dañarlas; se cava un agujero de aproximadamente el doble de la longitud de las raíces y se coloca la planta con delicadeza; el hoyo se cubre con tierra, se comprime y finalmente se riega abundantemente. El trasplante debe realizarse en primavera, cuando la maceta se haya vuelto demasiado pequeña para contener la verdolaga; Es recomendable utilizar una maceta un poco más grande que la anterior, y preferiblemente de terracota, que permita que la planta respire.


Regando

La verdolaga se debe regar con regularidad, pero no en exceso; se aconseja regar con agua a temperatura ambiente, sin remojar el suelo, pero manteniéndolo húmedo; Se debe evitar el estancamiento de agua que podría causar daños a la planta.


Fertilización

La fertilización de estas plantas debe realizarse de abril a septiembre; es aconsejable darle a la planta fertilizante para plantas con flores, que debe diluirse en el agua utilizada para regar; el tratamiento debe repetirse cada 15-20 días.


Reproducción

La reproducción de la verdolaga ocurre por semilla; la siembra debe realizarse desde finales de febrero hasta principios de marzo; las semillas se colocan en un recipiente con tierra y arena, a una temperatura de unos 15 grados, y se cubren con una lámina de plástico; cuando las semillas han germinado, se puede quitar la lámina de plástico y aumentar la luz; las nuevas plantas tendrán que crecer más fuertes y se pueden plantar en mayo. La siembra también se puede realizar en los meses de abril-mayo, directamente en casa.


Poda

La verdolaga generalmente no necesita poda; basta con eliminar las partes dañadas y las flores marchitas. Es recomendable realizar estas operaciones con tijeras o cuchillos afilados y limpios, para no dañar la planta y evitar infecciones.


Floración

La verdolaga florece a finales de mayo, principios de junio; la floración es abundante, las flores tienen pétalos de aspecto arrugado y pueden ser de varios colores, amarillo, rosa, rojo, blanco; son muy decorativos y su peculiaridad es que cierran por la noche.


Enfermedades y parásitos

La verdolaga es bastante resistente a enfermedades y plagas. Pueden ser atacados por pulgones, que dañan tallos y hojas; en este caso se puede intervenir lavando la planta con una esponja, con el fin de eliminar los parásitos manualmente; en caso de infestación severa, se recomienda utilizar un pesticida específico.


Venta

Antes de comprar verdolaga es recomendable observar atentamente la planta, para comprobar que no hay parásitos y partes secas o dañadas; se comprarán plantas sanas y exuberantes, que tengan una floración abundante y colores brillantes.


Especies

Además de Portulaca oleracea, que es la verdolaga más cultivada, otras especies conocidas son: Portulaca grandiflora, que puede alcanzar una altura de 15-20 cm, tiene tallos rojizos, semiprostrados, hojas cilíndricas de color verde claro y flores con pétalos. brillante, amarillo, rojo, morado; Portulaca sativa, también llamada Golden Portulaca, que tiene hojas grandes y flores amarillas y es la especie comestible más popular.


Curiosidad

La verdolaga es comestible; las hojas se pueden comer crudas o cocidas, en ensaladas y utilizadas en la preparación de sopas o conservadas en vinagre. También tiene propiedades medicinales, es febrífuga, tónica, diurética y depurativa.


Peculiaridades de la planta

Esta hermosa planta multicolor ama los días cálidos y soleados y las altas temperaturas. De hecho, sus coloridas flores se abren solo en presencia de mucha luminosidad, mientras que en los días aburridos o cuando el clima es más frío y con nubes, los pétalos se abren con mayor esfuerzo y tardan más en la mañana mientras que en la tarde se vuelven a cerrar. . La temperatura óptima para Portulaca ronda los 26-32 grados. En estas condiciones, las flores muestran sus colores más brillantes que varían entre las distintas tonalidades de rojo, naranja, amarillo, blanco, lila y fucsia.




Portulaca oleracea (verdolaga común)

Nombre científico

Nombres comunes

Verdolaga común, verdolaga, rosa musgo, perrito, hogweed pequeño, hierba de Portulaca, pigweed, portulaca silvestre, verdolaga, raíz roja

Sinónimos

Portulaca oleracea subsp. oleracea, Portulaca neglecta, Portulaca retusa, Portulaca consanguinea, Portulaca fosbergii, Portulaca hortensis, Portulaca intermedia, Portulaca latifolia, Portulaca marginata, Portulaca officinarum, Portulaca olitoria, Portulaca parvifolia, Portulaca pilosa var. marginata, Portulaca retusa, Portulaca sativa, Portulaca suffruticosa, Portulaca sylvestris

Clasificación cientifica

Familia: Portulacaceae
Subfamilia: Portulacarioideae
Género: Portulaca

Descripción

Portulaca oleracea es una suculenta anual que frecuentemente se ramifica en la base y forma una estera que se extiende. Crece hasta 6 pulgadas (15 cm) de altura y hasta 2 pies (60 cm) de diámetro. Los tallos son redondos, gruesos, carnosos y varían en color de verde claro a marrón rojizo. Las hojas son carnosas, ovaladas a en forma de cuchara, y miden hasta 1 pulgada (2,5 cm) de largo. Por lo general, son de color verde brillante, a veces se vuelven de color púrpura rojizo a la luz del sol. Las flores son amarillas y miden hasta 0,25 pulgadas (0,5 cm) de diámetro. Se abren individualmente en el centro del grupo de hojas durante solo unas pocas horas en las mañanas soleadas. Las semillas se forman en una pequeña vaina, que se abre cuando las semillas están maduras.

Robustez

Se cultiva como una planta anual, por lo que no tiene zona de resistencia del USDA.

Cómo crecer y cuidar

Portulacas toleran muchos tipos de suelo, pero prefieren suelos arenosos y bien drenados y aman la luz del sol. Estas plantas son excelentes para las altas temperaturas y la tolerancia a la sequía y se sembrarán y se esparcirán muy bien. Es posible que se necesiten algunos métodos de control para mantener Portulacas se convierta en invasivo en áreas que no son deseadas. Estas maravillosas plantas se propagan fácilmente.

Estas suculentas no requieren ninguna atención durante su crecimiento y floración. Sin embargo, debe eliminarlos del jardín antes de que las plantas tengan la oportunidad de sembrar, ya que pueden apoderarse del jardín. No es necesario regar con frecuencia para Portulaca cuidado. El follaje cilíndrico de las plantas retiene muy bien la humedad. Por lo tanto, no se requiere riego regular. Cuando se riegan, bastará con un riego ligero, ya que su zona de raíces es muy poco profunda.

Siembre las semillas en la superficie del suelo después de la última helada de primavera. Idealmente, estas plantas deben cultivarse en una parte soleada del jardín. Si empieza Portulaca en interiores, luego comience con un mes y medio de anticipación.

Origen

Portulaca oleracea tiene una amplia distribución, desde el norte de África y el sur de Europa a través del Medio Oriente y el subcontinente indio hasta Malasia y Australasia.

Subespecies y cultivares

Enlaces

Galería de fotos

Suscríbase ahora y manténgase al día con nuestras últimas noticias y actualizaciones.


Contenido

  • 1 Distribución
  • 2 Descripción
  • 3 Metabolismo
  • 4 Historia
  • 5 usos
    • 5.1 Culinario
    • 5.2 Planta compañera
  • 6 Nutrición
  • 7 En cultura popular
  • 8 Véase también
  • 9 referencias
  • 10 enlaces externos

La verdolaga tiene una distribución extensa, que se supone que es principalmente antropogénica, [5] que se extiende desde el norte de África y el sur de Europa a través del Medio Oriente y el subcontinente indio hasta Malasia y Australasia. El estado de la especie en las Américas es incierto. En general, a menudo se considera una maleza exótica, pero hay evidencia de que la especie estuvo en los depósitos del lago Crawford (Ontario) en 1350-1539, lo que sugiere que llegó a América del Norte en la era precolombina. Los científicos sugirieron que la planta ya fue consumida por los nativos americanos, quienes esparcieron sus semillas. Actualmente se desconoce cómo llegó a América. [6]

La verdolaga tiene tallos lisos, rojizos, en su mayoría postrados y las hojas, que pueden ser alternas u opuestas, están agrupadas en las articulaciones y los extremos del tallo. [7] Las flores amarillas tienen cinco partes regulares y miden hasta 6 mm (0,24 pulgadas) de ancho. Dependiendo de la lluvia, las flores aparecen en cualquier momento del año. Las flores se abren individualmente en el centro del grupo de hojas durante solo unas pocas horas en las mañanas soleadas. Las diminutas semillas [8] se forman en una vaina, que se abre cuando las semillas están maduras. La verdolaga tiene una raíz primaria con raíces secundarias fibrosas [ cita necesaria ] y es capaz de tolerar suelos pobres y sequías. [9]

P. oleracea es una de las pocas plantas capaces de utilizar las vías de fotosíntesis CAM y C4, que durante mucho tiempo se creyó que eran incompatibles entre sí a pesar de las similitudes bioquímicas. P. oleracea cambiará de las vías C4 a CAM durante épocas de sequía y existe una regulación de la transcripción y evidencia fisiológica de la fotosíntesis híbrida C4-CAM durante una sequía leve. [10]

La verdolaga se usa ampliamente en los países del este del Mediterráneo. Los hallazgos arqueobotánicos son comunes en muchos sitios prehistóricos. En contextos históricos, las semillas se han recuperado de una capa protogeométrica en Kastanas, así como del Samian Heraion que data del siglo VII a. C. En el siglo IV a.C., Teofrasto nombra verdolaga, andrákhne (ἀνδράχνη), como una de las varias hierbas de marihuana de verano que deben sembrarse en abril (Investigación en plantas 7.1.2). [11] Como Portulaca figura en la larga lista de comestibles que disfrutan los milaneses que Bonvesin de la Riva ofrece en sus "Maravillas de Milán" (1288). [12]

En la antigüedad, se pensaba que sus propiedades curativas eran tan confiables que Plinio el Viejo aconsejó usar la planta como amuleto para expulsar todo mal (Historia Natural 20.210). [11]

Edición culinaria

La verdolaga se puede comer como verdura de hoja. [13] William Cobbett señaló que "lo comían los franceses y los cerdos cuando no podían conseguir nada más. Ambos lo usan en ensalada, es decir, crudo". [14] Tiene un sabor ligeramente ácido y salado y se come en gran parte de Europa, Oriente Medio, Asia y México. [2] [15] Los tallos, hojas y botones florales son comestibles crudos o cocidos. [16] La verdolaga puede usarse fresca como ensalada, salteada o cocida como la espinaca, y debido a su calidad mucilaginosa también es adecuada para sopas y guisos. El sabor amargo se debe al ácido oxálico y málico, el último de los cuales se produce a través de la vía del metabolismo del ácido crasuláceo (CAM) que se observa en muchas xerófitas (plantas que viven en condiciones secas), y está en su punto más alto cuando se cosecha la planta. en la mañana temprano. [17]

Los aborígenes australianos usan las semillas de la verdolaga para hacer tortas de semillas. Griegos, que lo llaman andrákla (αντράκλα) o glistrída (γλιστρίδα), use las hojas y los tallos con queso feta, tomate, cebolla, ajo, orégano y aceite de oliva. Lo agregan en ensaladas, lo hierven o lo agregan al pollo a la cazuela. En Turquía, además de usarse en ensaladas y en pasteles horneados, se cocina como verdura similar a la espinaca, o se mezcla con yogur para formar una variante tzatziki. [18] En Egipto, también se cocina como la espinaca como plato de verduras, pero no en ensaladas. [ cita necesaria ]

Planta compañera Editar

Como planta compañera, la verdolaga proporciona cobertura del suelo para crear un microclima húmedo para las plantas cercanas, estabilizando la humedad del suelo. Sus raíces profundas aportan humedad y nutrientes que esas plantas pueden usar, y algunas, incluido el maíz, seguirán las raíces de la verdolaga a través de un suelo más duro que no pueden penetrar por sí mismas. [ cita necesaria ]

La verdolaga cruda contiene un 93% de agua, un 3% de carbohidratos y un 2% de proteínas, y contiene una cantidad insignificante de grasa (tabla). En una cantidad de referencia de 100 gramos, la verdolaga aporta 20 calorías y cantidades ricas (20% o más del valor diario, DV) de vitamina E (81% DV) y vitamina C (25% DV), con un contenido moderado (11- 19% DV) de varios minerales dietéticos (tabla). La verdolaga ha sido identificada como la fuente vegetal más rica de ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3 esencial. [19]

Verdolaga, la palabra española para verdolaga, es un apodo para los clubes de fútbol sudamericanos con esquemas verde-blancos en sus uniformes, incluido el Atlético Nacional de Colombia y el Ferrocarril Oeste de Argentina. [ cita necesaria ]


Usos de la verdolaga en la cocina

Los usos de la verdolaga hoy en día se refieren principalmente a la cocina. La verdolaga se cosecha como hierba silvestre o se cultiva como hierba aromática. Se utiliza crudo especialmente para la preparación de ensaladas. La verdolaga también es un ingrediente excelente para:

  • sopas
  • sopas
  • condimentos
  • relleno de ravioles y pasta fresca
  • tortillas
  • conservas en escabeche
  • ensaladas de todo tipo
  • frito rebozado

En la cocina napolitana "pobre", la verdolaga se combinaba tradicionalmente con la rúcula para la preparación de ensaladas. Incluso en la cocina siciliana, la verdolaga encuentra espacio como ingrediente en las ensaladas de verano, con una combinación típica que incluye tomates cherry y pepinos.

En la cocina romana, la verdolaga es parte de la mezcla de ensaladas y hierbas que componen la ensalada mixta.

Si lo toma, sepa que las semillas de verdolaga también se pueden usar para agregarlas a la masa de pan o al muesli para el desayuno.


Portulaca oleracea: cultivo en macetas

La verdolaga también se puede cultivar en macetas como planta medicinal y como planta ornamental.

  • Para cultivarlo en macetas, es necesario comprar un contenedor lo suficientemente grande como para favorecer su desarrollo de manera horizontal.
  • En el fondo de la olla, se deben colocar trozos de loza o arcilla expandida para evitar que el agua drenada del riego provoque la pudrición de las raíces.
  • Las plántulas se entierran hasta la altura del collar, presionar el suelo con las manos, rellenar los espacios vacíos, proceder al riego y trasladar la maceta a una zona soleada durante muchas horas del día.
  • El riego debe ser ocasional y regular, solo cuando el suelo esté seco.
  • Finalmente, tan pronto como la temperatura otoñal comience a bajar, el contenedor debe trasladarse a un lugar protegido, resguardado del frío pero brillante.


Moss Rose

Moss rose (Portulaca grandiflora) gana su nombre debido a sus flores con volantes en forma de rosa disponibles en pasteles suaves y tonos atrevidos de amarillo, naranja y rojo. Las flores aparecen a principios del verano y duran hasta la primera helada. Aunque la rosa de musgo alcanza alturas de solo 6 pulgadas, la planta se extiende hasta 18 pulgadas, lo que la hace adecuada para cubiertas de suelo o cestas colgantes. Aunque la rosa de musgo es una planta anual adecuada para el cultivo en las zonas 2 a 11 del USDA, se siembra automáticamente en climas cálidos.


Portulaca oleracea 'Balriorg' (Verdolaga)

Nombre científico

Nombres comunes

Sinónimos

Portulaca oleracea 'Río naranja', Portulaca oleracea 'Rio Grande Orange'

Clasificación cientifica

Familia: Portulacaceae
Subfamilia: Portulacarioideae
Género: Portulaca

Descripción

Portulaca oleracea 'Balriorg', también conocido como Portulaca oleracea 'Rio Orange', es uno de los cultivares de la Serie Rio. Es una planta anual postrada, rastrera y de floración libre que crece hasta 6 pulgadas (15 cm) de altura y se extiende hasta 12 pulgadas (30 cm) de ancho. Los tallos están revestidos de hojas suculentas, planas, carnosas, espatuladas a ovadas. Son de color verde medio y miden hasta 3,1 cm (1,25 pulgadas) de largo. Las flores son de color naranja, con cinco pétalos superpuestos y de hasta 2 pulgadas (5 cm) de diámetro. Cuando se cultivan como anuales, las flores florecen continuamente desde la primavera hasta la primera helada de otoño. Cuando se cultivan en un entorno de tipo invernadero, las flores florecerán durante todo el año. Las flores generalmente no se abren en días nublados o lluviosos.

Robustez

Se cultiva como una planta anual, por lo que no tiene zona de resistencia del USDA.

Cómo crecer y cuidar

Portulacas toleran muchos tipos de suelo, pero prefieren suelos arenosos y bien drenados y aman la luz del sol. Estas plantas son excelentes para las altas temperaturas y la tolerancia a la sequía y se sembrarán y se extenderán muy bien. Es posible que se necesiten algunos métodos de control para mantener Portulacas que se conviertan en invasores en áreas donde no son deseados. Estas hermosas plantas se propagan rápidamente y muy bien.

Estas suculentas no requieren ninguna atención durante su crecimiento y floración. Sin embargo, debe eliminarlos del jardín antes Portulacas tengan la oportunidad de sembrar, ya que pueden apoderarse del jardín. No es necesario regar con frecuencia para Portulaca cuidado. El follaje cilíndrico de las plantas retiene muy bien la humedad. Por lo tanto, no se requiere riego regular. Cuando se riegan, bastará con un riego ligero, ya que su zona de raíces es muy poco profunda.

Las semillas de Portulacas deben sembrarse en la superficie del suelo después de la última helada de primavera. Idealmente, estas plantas deben cultivarse en una parte soleada del jardín. Si empieza Portulaca en interiores, luego comience con un mes y medio de anticipación.

Origen

Portulaca oleracea 'Balriorg' es uno de los seis cultivares de Portulaca oleracea en la Serie Rio que se originó en un programa de mejoramiento controlado en Cartago, Costa Rica, en enero de 2002. Todos los cultivares han recibido patentes de plantas en los EE. UU. y se enumeran a continuación:

  1. Portulaca oleracea 'Balriorose'
  2. Portulaca oleracea 'Balriorg'
  3. Portulaca oleracea 'Balrioscar'
  4. Portulaca oleracea 'Balrioapt'
  5. Portulaca oleracea 'Balriowite'
  6. Portulaca oleracea 'Balrioyel'

Enlaces

Galería de fotos

Suscríbase ahora y manténgase al día con nuestras últimas noticias y actualizaciones.


Video: More flowers on portulacaBest Fertilizer for Moss RosePortulaca9 OClock plantGet more flowers