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Cómo determinar las características del suelo mediante hierbas y flores y mucho más.

Cómo determinar las características del suelo mediante hierbas y flores y mucho más.


¿Qué hierbas y flores pueden decirle a un jardinero?

Nuestra flora tiene en su arsenal miles y miles de plantas, y con muchas propiedades individuales, características y habilidades asombrosas. Partiendo de esto, el autor encontró útil mostrar las características de las plantas informantes y dar las áreas de su aplicación efectiva en las parcelas.

Acidez del suelo

Este es un indicador muy importante de la condición del suelo, que afecta los rendimientos de casi todos los cultivos que se cultivan en el sitio. Al mismo tiempo, para conocer la acidez del suelo (pH), no es en absoluto necesario utilizar métodos instrumentales, pero basta con observar cuidadosamente lo que está creciendo en él.

Si, por ejemplo, un ranúnculo, juncia, acedera, halcón, cola de caballo, cinquefoil, margarita, aciano, nudillo, pepinillo, menta o escarabajo blanco crecen exuberantemente en el sitio o en el sitio del lecho previsto, esto significa claramente que el suelo es ácido (pH = 4-5) y necesita un mayor encalado.

Si en el lugar de interés crece manzanilla, cardo, trébol, pasto de trigo rastrero, enredadera de campo, bardana, margarita, pata de gallo y alga de pájaro, entonces el suelo es ligeramente ácido (pH = 5-6) o neutro (pH = 6-7). ) y requiere un mínimo de encalado. Al mismo tiempo, hasta donde puedo juzgar por mi experiencia, basta con agregar ceniza al suelo.

Fertilidad del suelo

Este indicador de suelo es especialmente importante, ya que reduce el consumo de fertilizantes.

Las plantas que aumentan la fertilidad del suelo incluyen plantas de abono verde (altramuces, guisantes, arveja, frijoles forrajeros, saradella, etc.), así como plantas biodinámicas (milenrama, ortiga, valeriana, etc.). Las primeras se trituran y se incrustan en el suelo, enriqueciéndolas con nitrógeno y sustancias orgánicas, y las segundas se trasladan al compost después de triturarlas, dándole, y, por tanto, al suelo, nutrientes "vivos" que contribuyen al cultivo de una cosecha más alta y sana.

Utilizando en su práctica el altramuz (del primer grupo) y la ortiga (del segundo), el autor logró, sin ningún costo, no solo mejorar la calidad del suelo anualmente, sino aumentar los rendimientos en casi 1,5 veces.

Nutrición del suelo

Como sabe, la proporción de nutrientes esenciales en el suelo a menudo se viola por una variedad de razones. La mayoría de las plantas reaccionan a esto con mucha precisión y pueden decir lo que debe hacer un residente de verano o un jardinero.

Por ejemplo, si una planta tiene follaje de color verde claro, las hojas frescas se vuelven amarillas, si ralentiza su crecimiento, significa que tiene poco nitrógeno. Con un exceso de nitrógeno, aparecen manchas blancas en los bordes de las hojas, que se extienden entre las nervaduras y los extremos de las placas de las hojas se encrespan.

Si se observa una pigmentación rojiza en las hojas o si las hojas son de color verde oscuro y se alejan del tallo en un ángulo agudo, y claramente se está marchitando, entonces la planta tiene hambre de nutrición de fósforo.

Con un exceso de fósforo, las láminas de las hojas se vuelven amarillas, sus bordes se vuelven marrón rojizo.

No es fácil encontrar indicios menos definidos de plantas sobre el valor nutricional del suelo también con una deficiencia o exceso de muchos otros nutrientes; Los jardineros experimentados, teniendo en cuenta su práctica, pueden reconocer esta deficiencia.

Relaciones entre plantas

Muchos residentes de verano y jardineros también saben que casi todas las plantas pueden combinarse con una que afectará positiva o negativamente a su vecino.

Los vecinos deseables son, por ejemplo: para el repollo: apio, eneldo, lechuga; para pepino: repollo, lechuga, rábano, guisantes; para tomate - pimiento, apio, cebolla, perejil; para patatas: cebollas, berenjenas, repollo; para zanahorias: cebollas, lechugas, tomates, guisantes, etc.

Los vecinos no deseados en el jardín son los siguientes: para el repollo: tomate y frijoles; para pepino - patatas y hierbas; para patatas: pepino, calabaza, apio; para tomate - patatas y colinabo, etc.

En el primer caso, surge la misma comunidad entre plantas que en la naturaleza, por ejemplo, entre frambuesas y ortigas. En el segundo caso, por el contrario, hay una supresión mutua y una disminución de la productividad entre las plantas. Por lo tanto, el conocimiento de la relación de amistad y enemistad entre las plantas es una reserva para aumentar los rendimientos en las parcelas.

Detección de agua en el subsuelo

Hay muchas plantas que predicen la presencia de agua en el subsuelo. Estos son regaliz, saxaul, tamarisco y otros. Pero esto es en las regiones del sur. En nuestro país, el indicador más confiable de agua subterránea es la grosella común, y ha sido inconfundible durante mucho tiempo. Incluso si crece en un lugar seco, esto significa que el agua subterránea está cerca y puede cavar un pozo con confianza o hacer un pozo artesiano.

Detección de contaminación en suelo

Los representantes individuales de la flora tienen la capacidad de reaccionar a la contaminación atmosférica, y hay plantas que, con los cambios más pequeños en el ambiente del aire que apenas son captados por los dispositivos, ya responden a ellos.

Begonia, por ejemplo, registra un aumento de dióxido de carbono en las carreteras, primero por puntos y manchas, y luego por agujeros en las hojas.

A su vez, hay plantas, por ejemplo, el plátano, que prefiere lugares pisoteados para su crecimiento, áreas a lo largo de caminos, y también donde hay al menos algún tipo de camino cercano.

Predicción del tiempo según el comportamiento de las plantas.

Cientos de plantas reaccionan a los cambios climáticos como un barómetro.

Si observa, por ejemplo, un diente de león, una col de liebre, una saxífraga, un helecho, un alcatraz o un arce, pueden predecir el clima en unas pocas horas o incluso días. Advierten sobre la aproximación del mal tiempo de diferentes formas. Algunas abren las flores por la noche, otras, por el contrario, las cierran herméticamente, y otras comienzan a liberar la humedad o el jugo que fluye de las hojas.

Entre estas plantas, hay aquellas con las que puedes comparar el reloj. Extienden sus hojas y pétalos de flores a la misma hora de la mañana y se duermen a la misma hora de la tarde. Incluso en la oscuridad total, por ejemplo, los frijoles siguen obstinadamente la regla: durante el día extienden las hojas y por la noche las presionan contra el tallo.

Si a lo dicho le sumamos que muchas plantas son capaces de predecir la presencia de los minerales más valiosos en las profundidades, así como indicar el contenido de helio en el aire y los depósitos de petróleo, entonces es imposible llamar a todo esto. un milagro. Y aunque mucho de lo que se ha dicho hasta ahora no tiene una justificación científica generalmente reconocida, la mayoría de las predicciones citadas están sirviendo cada vez más a los residentes de verano y a los jardineros en las parcelas.

A. Veselov, jardinero


El calendario de siembra lunar más detallado para marzo de 2021 del jardinero y jardinero (tabla): fases de la luna en marzo por días y días favorables para la siembra.

El calendario de siembra lunar del jardinero para marzo de 2021 se convertirá en su fiel asistente y consejero. Pero recuerde que debe haber un sentido de proporción en todo, cualquier recomendación debe ser atendida y correlacionada con las realidades, y luego solo aplicada en la práctica.


Recomendaciones de jardineros

Los jardineros experimentados aconsejan no permanecer indiferentes cuando los tomates no se vuelven rojos durante mucho tiempo. Proponen aplicar uno de los métodos de exposición simples y asequibles. A continuación se muestran las formas más populares de acelerar la maduración de los tomates:

Cambiar la orientación de los arbustos en relación al sol. Para mejorar la iluminación, debe eliminar el exceso de hojas, girar las ramas hacia el sol. Es más fácil realizar este procedimiento en un invernadero donde los tomates crecen en espalderas usando ligas.
Alimentación con yodo. El enrojecimiento de los tomates puede retrasarse durante mucho tiempo debido a la deficiencia de yodo en el suelo o en el sustrato artificial. Para corregir la situación actual, basta con realizar 2-3 alimentaciones foliares con solución de yodo. Para hacer esto, diluya 35 gotas del medicamento en 10 litros de agua.
Retiro de hijastros y hojas. Para acelerar la maduración de los tomates, los jardineros experimentados eliminan los brotes resultantes y las hojas inferiores al cepillo de fructificación, en el que las frutas ya están madurando.
Disminución del nivel nutricional. Los productores de hortalizas, mediante la intervención quirúrgica, pueden limitar la nutrición de las plantas y, por lo tanto, acelerar la maduración de los tomates. Para hacer esto, debe realizar acciones de acuerdo con este algoritmo: en la parte inferior del tallo, a una altura de 12 cm desde el nivel del suelo, se realiza una sección transversal
se inserta un palo de madera en la incisión, lo que restringirá el movimiento de los jugos de nutrientes

¡Importante! En lugar de un corte y una placa de madera, puede usar alambre de cobre. Con su ayuda, debes apretar demasiado el tallo, limitando el flujo de nutrientes.

  1. Educación con el ejemplo. Los jardineros con experiencia agregan tomates maduros a los tomates que no maduran durante mucho tiempo. Como resultado, todos los tomates se ponen rojos después de poco tiempo. Se ha encontrado que las frutas maduras liberan un poco de etileno, que actúa como catalizador de maduración.
  2. Estimulación con alcohol. Para acelerar la maduración, los arbustos de tomate se pueden regar con una solución débil de vodka. Esta popular bebida acelera notablemente la maduración de la fruta sin cambiar su composición química.
  3. Traslado al local. A veces sucede que una ola de frío prolongada atrapa los arbustos de tomate cuando todavía hay muchos tomates verdes en ellos. En este caso, los arbustos se desentierran y se trasladan a un garaje o cobertizo. Allí continuará la etapa de maduración del tomate.
  4. Eliminación de pedúnculos. Con el inicio del otoño, la planta ya no necesita la formación de nuevos tallos de flores, ya que los tomates no tendrán tiempo de madurar antes del inicio del clima frío. Las inflorescencias adicionales deben eliminarse para normalizar la cantidad de frutos en la planta y dejarlos tanto como la planta pueda extraer. Se debe hacer lo mismo con los nuevos brotes. Basta con cortar o pellizcar todos los puntos de crecimiento del arbusto de tomate.

Como regla general, los tomates maduran de manera bastante amigable, especialmente en un invernadero. Sin embargo, a veces la maduración de los tomates lleva mucho tiempo. Ante tal problema, no se apresure a recoger frutas verdes.

Aplique uno de los métodos para acelerar la maduración de los tomates. Con un poco de esfuerzo, puedes conseguir que los tomates se pongan rojos. Y tal cosecha te deleitará.


Nuestro emblema

Letra y música de T. Teleshevich

Todos vigilamos la naturaleza
Sus riquezas, sus milagros,
Para que en cualquier época del año,
¡El poderoso bosque crujió y cantó!

Para que nada amenace
A todos los habitantes de la tierra,
A un fuego traicionero
Ningún humo negro se elevó por ninguna parte.

Todos somos amigos de la naturaleza nativa
Vigilamos la belleza
Y para siempre, por años de vida
Seremos fieles solo a ella.

Y el suave sol se inunda
Y un milagro se entrelaza con la escarcha,
La tierra vive para nuestra felicidad
No hay voluntad para manos alienígenas y malvadas.

Nos hicimos amigos y protectores
Árboles, pastos y flores
A las bestias y los pájaros de alas ligeras,
¡Que todo viva para nuestra alegría!


Cómo almacenar hasta la siembra.

Inmediatamente antes de colocar las cebollas para el almacenamiento, debe reposar durante un cuarto de hora en una solución de permanganato de potasio. Esto los desinfectará y reducirá el riesgo de contraer enfermedades. Guarde las bombillas en una habitación donde la temperatura sea cercana a cero, buena circulación de aire y donde no pasen los rayos del sol.

Por lo tanto, plantar y cuidar plantas estrechamente relacionadas, como el tulipán y el narciso, tienen mucho en común. Estos cultivos se pueden plantar al mismo tiempo. Para que decoren el sitio durante mucho tiempo, es importante elegir el lugar correcto y llevar a cabo una atención de alta calidad de acuerdo con las recomendaciones.


¿Qué es la anémona (anémona)?

La anémona es una planta perenne que pertenece a la familia del ranúnculo. Exteriormente, es muy similar a una amapola. Sin embargo, las diferentes variedades pueden variar mucho en color, forma de hoja, tiempo y duración de la floración.

En general, la mayor parte de la anémona es un arbusto con brotes pequeños, hojas delgadas y flores que se elevan sobre tallos robustos.

Cuando se trata de vida silvestre, las anémonas prefieren el terreno montañoso. A menudo se pueden encontrar en prados inundados en climas templados y en ambos hemisferios.

En Rusia y en el extranjero cercano, estas plantas son bastante populares en las casas de verano. Las más extendidas son las flores bajas, que alcanzan un máximo de 30 cm. Las anémonas altas, sin embargo, se ven más espectaculares, pero requieren un cuidado minucioso y un cuidado constante.


Tecnología general para el secado de plantas medicinales.

Por regla general, las plantas medicinales recolectadas se secan. Solo algunos de ellos (lirio de los valles, helecho) a veces se usan frescos. Pero estos casos son, por así decirlo, una excepción al orden general de uso de plantas medicinales.

¿Cuál es el propósito de secar las hierbas medicinales?

El secado tiene como objetivo obtener materias primas que sean más estables durante el almacenamiento, más económicas durante el transporte y más convenientes durante las operaciones posteriores con ellas.

En la cadena tecnológica general, el secado de hierbas medicinales es una operación muy responsable e importante. Con un secado inadecuado, es posible no solo reducir significativamente, sino destruir por completo las sustancias medicinales contenidas en las materias primas.

La calidad de las materias primas medicinales está influenciada no solo por las condiciones climáticas y el suelo en el que crecen las plantas, sino también por otros factores: el momento de la recolección, el método de secado e incluso el color de las plantas.

Cada planta es, por así decirlo, un laboratorio natural en el que ocurren procesos bioquímicos complejos de forma continua a lo largo de la vida de la planta. La formación de carbohidratos, proteínas, grasas, ácidos orgánicos, alcaloides, glucósidos es incesante, se realizan continuamente todo tipo de procesos de escisión y formación de nuevos compuestos, etc.

Después de recolectar las plantas, estos procesos continúan en ellas al principio con casi la misma fuerza. La influencia más fuerte en todas las reacciones bioquímicas que ocurren en el organismo vegetal es ejercida por sustancias especiales y muy complejas que se forman dentro de una célula viva. Estas sustancias, llamadas enzimas o enzimas, desempeñan el papel de aceleradores de procesos. Al estar en un organismo vegetal, incluso en las cantidades más pequeñas, aceleran muchas veces las reacciones químicas. Los procesos de fermentación y descomposición, conocidos por todos nosotros en la vida cotidiana, ocurren bajo la influencia de enzimas. Hay muchas enzimas y cada enzima tiene propiedades especiales y actúa solo sobre ciertas sustancias.

La acción de las enzimas continúa en la planta arrancada, ya que la vida de la planta no se detiene en el momento en que la arrancamos del suelo. De la misma manera, en las partes individuales de la planta, separadas de ella, los procesos de vida en los tejidos y las células no se detienen, las nuevas condiciones creadas al mismo tiempo, solo conducen gradualmente al desvanecimiento de los procesos de vida en el células. En primer lugar, se detiene el flujo de agua desde la raíz y continúa la evaporación, por lo que comienza a observarse el proceso de marchitamiento de las hierbas arrancadas.

La actividad de las enzimas, con la participación de las cuales tienen lugar los procesos de creación y descomposición de sustancias orgánicas complejas, no solo continúa generalmente después de la separación de un órgano de la planta madre, sino a veces en un grado más fuerte y pronunciado.Como resultado de esto, el contenido de ciertas sustancias en la planta puede sufrir una fuerte reducción y, a veces, incluso desaparecer por completo.

Las enzimas exhiben una actividad mejorada, especialmente a temperaturas elevadas y en un ambiente húmedo, lo que a menudo se observa cuando las partes de la planta se marchitan, si están compactas y es difícil acceder al aire.

El desafío del secado adecuado - Detenga el trabajo de las enzimas lo antes posible, pero para que las sustancias activas de la planta no lo sufran.

Influencia de la humedad, la temperatura y la luz.

Las materias primas medicinales deben secarse lo antes posible después de la recolección, porque contiene una gran cantidad de humedad. Entonces, las hojas, la hierba y las flores contienen hasta un 80-85%, frutas jugosas hasta un 96% y raíces y rizomas hasta un 46-65% de humedad. Con tal humedad, las materias primas vegetales bajo la influencia de las enzimas presentes en las plantas y la temperatura resultante del autocalentamiento de las materias primas compactadas se deterioran rápidamente.

Los estudios han demostrado que cuando las plantas se calientan a temperaturas superiores a 50 ° C, el trabajo de las enzimas se debilita significativamente y, a menudo, se detiene por completo. Mientras tanto, esta temperatura no provoca la descomposición de muchas sustancias activas. Debido a esto, para obtener los mejores resultados, el secado debe ser generalmente rápido y llevarse a cabo a una temperatura de 40-50 ° C.

Pero para algunos grupos de plantas, esta temperatura es alta y provoca la evaporación parcial o completa de las sustancias activas volátiles. Estas hierbas, en primer lugar, incluyen plantas que contienen éter. Los experimentos llevados a cabo con estas plantas han demostrado que cuando se secan lentamente en una capa gruesa a una temperatura que no excede los 30-35 ° C, la cantidad de aceites esenciales (por ejemplo, en las hojas de menta) no disminuye. El secado a una temperatura de 40-50 ° C reduce rápidamente la cantidad de aceites esenciales y puede dar, aunque exteriormente y hermoso, un material de bajo valor con un contenido insignificante de aceite esencial.

Del mismo modo, las hierbas que contienen glucósidos, que se exponen con especial facilidad a la acción de las enzimas que las acompañan, requieren una atención especial. Entonces, la corteza de roble recién cosechada en su superficie interna comienza a ponerse marrón ante nuestros ojos e inmediatamente se sumerge en agua hirviendo, destruye las enzimas y permanece liviana. El contenido de sustancias activas en las hojas de la dedalera disminuye rápidamente con un secado inadecuado o retardado de acuerdo con experimentos repetidos, las mismas hojas, previamente expuestas a vapores de alcohol que suprimen la actividad de las enzimas, retienen la cantidad total de sustancias activas sin cambios. Cabe señalar que en las hojas de la dedalera la lámina de la hoja se seca rápidamente y las venas principales gruesas muy lentamente, lo que retrasa el proceso de secado y, a menudo, conduce a una disminución en la calidad de las materias primas.

Los resultados del secado también están influenciados por la naturaleza de la reacción de la savia celular de una planta determinada. Por lo tanto, las plantas con savia celular con una reacción neutra (por ejemplo, hojas de tripol) cambian débilmente de color cuando se secan, mientras que las hojas con savia celular con una reacción ácida aguda (por ejemplo, hojas de arándano rojo, acedera) se oscurecen rápidamente. Cuando la célula muere, los ácidos libres de la savia celular tienen su efecto sobre la clorofila, llevándola al cambio y destrucción, lo que afecta externamente el cambio de color (oscurecimiento) de la hoja.

Las partes verdes de la hoja se ven especialmente afectadas por la luz solar directa, que destruye la clorofila y provoca el amarilleo de las hojas secas. El efecto de la luz sobre las partes coloreadas de las flores, dependiendo de la naturaleza de sus pigmentos, también suele tener un efecto nocivo.

Aquellas flores en las que su pigmento colorante está disuelto en la savia celular (antocianina de aciano, aptoclor de gordolobo) cambian de color con relativa facilidad y rapidez cuando se secan. Las flores y frutos en los que el pigmento está asociado con plástidos de protoplasma (caroteno de frutos de serbal, xantofila de siempreviva) conservan su color con bastante firmeza.

Las partes de la planta que no contienen aceites esenciales o colorantes también se pueden secar al aire libre, expuestas a los rayos del sol. Estos son los requisitos previos generales para un secado adecuado, que se puede realizar de varias formas.

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Métodos de preparación y secado.

Las plantas y sus partes recolectadas y entregadas al sitio de secado deben secarse lo antes posible. No se debe permitir que las plantas frescas entregadas en bolsas y cestas permanezcan sin ensamblar en ellas durante varias horas, y especialmente durante la noche, de lo contrario, se calientan fácilmente y comienzan los procesos de fermentación en ellas. Antes del secado, las materias primas que se vierten de una bolsa o canasta deben someterse a un procesamiento primario minucioso.

Los métodos de secado diferirán según el tipo de materias primas y las instalaciones que se pueden utilizar para el secado.

El método de secado más común utiliza el calor del aire calentado por el sol, combinado con una buena ventilación de la habitación.

Secar al aire libre

Las materias primas se pueden secar al aire libre, en cobertizos, en áticos o en interiores utilizando el calor del aire calentado por el sol.
El secado al aire solo es posible con buen tiempo seco en verano y principios de otoño. Este método se utiliza para secar materias primas (rizomas de cálamo, rizomas con raíces de valeriana, raíz de malvavisco, etc.), en las que las sustancias activas no se descomponen bajo la influencia de la energía solar.

El secado al aire libre es posible principalmente en áreas donde el clima es cálido y seco, como, por ejemplo, en las repúblicas de Asia Central, cuando se seca el regaliz y las raíces de jabón en las regiones más al norte, dicho secado solo está permitido durante los períodos sin lluvia y para aquellos tipos de materias primas para las que la luz solar directa no provoca la destrucción de sustancias activas (por ejemplo, rizomas de cálamo, raíces de valeriana, bayas de enebro, etc.).

Pero dado que el clima en las regiones del norte no es estable, para evitar daños a las materias primas por la lluvia, el secado debe llevarse a cabo debajo de un dosel, habiendo limpiado previamente el lugar previsto de cualquier basura.

Si no hay otra habitación más adecuada, debajo de un dosel en lugares protegidos de la luz solar directa (a la sombra), también puede secar las hojas. Al aire libre, solo se realiza con mayor frecuencia el marchitamiento, es decir, la eliminación preliminar de parte de la humedad de la materia prima y el secado final ya se realiza en habitaciones cerradas.

Secado en interiores (secado al aire-sombra)

El secado a la sombra se utiliza para secar hojas, hierbas y flores. En los casos más simples, las materias primas para el secado se colocan debajo de cobertizos o en cobertizos de secado especiales. Sin embargo, es preferible realizar el secado en secadores de aire especialmente equipados o en áticos. Los secadores de aire están equipados con rejillas con marcos, sobre los cuales se estira una tela rara o una malla metálica. El secado en secadores de aire, cobertizos de secado y áticos es más lento que al aire libre bajo toldos, pero proporciona materias primas de mejor calidad.

Los más adecuados para este propósito son los áticos de locales residenciales bajo techo de hierro. Calentar el ático en días soleados puede ser tan importante que el secado es muy rápido y da buenos resultados. Antes del secado, el ático debe limpiarse cuidadosamente de todos los escombros, extender un lienzo en el piso, una alfombra o cubrir el piso con papel limpio entre filas individuales, es necesario dejar pasajes lo suficientemente amplios para facilitar el acceso a las plantas para volver tendido y limpieza.

Las plantas deben esparcirse o esparcirse en una capa delgada, con la excepción de las hierbas esenciales, cuya capa se puede hacer más gruesa. Es necesario asegurarse de que las distintas plantas secadas en el mismo ático no se mezclen ni entren en contacto entre sí. Aún mejor, si instala bastidores en el ático, gracias a lo cual la capacidad útil del ático aumentará significativamente, además de simplificar y acelerar el trabajo.

Además del calor, una buena ventilación es muy importante en el secado, el reemplazo rápido y constante del aire saturado con vapor de agua por aire fresco y seco es el primer requisito previo para un secado adecuado.

La ventilación se puede mejorar instalando chimeneas y una serie de ventanas en los lados del ático con contraventanas de madera o cortinas con ranuras. Es posible utilizar áticos bajo techo de paja, así como graneros donde se seca el pan y cobertizos bien ventilados. Con una cantidad significativa de materias primas, también se construyen secadores de aire especiales, es decir, graneros debajo de un techo de hierro con paredes corredizas, con la ayuda de los cuales se regulan la ventilación y la calefacción. A veces ponen hornos de hierro en tales "secadores", que se utilizan en caso de inclemencias del tiempo. Tal dispositivo requiere una serie de medidas de prevención de incendios (aislamiento de hornos y tuberías). Esto ya es una transición al secado de materias primas con calentamiento artificial ("secado combinado").

Secado con calentamiento artificial

El secado por calentamiento artificial se lleva a cabo en secadores especiales que utilizan dispositivos de calentamiento especiales, en los que el aire caliente seco se eleva de abajo hacia arriba a través de las tuberías de suministro, eliminando la humedad de las plantas a través de los tubos de escape. La ventaja de este método es que la materia prima medicinal se seca rápidamente y el proceso en sí se puede realizar en cualquier época del año. En tiempo de lluvia y a finales de otoño, un horno, un horno eléctrico o una estufa rusa (si está disponible) dan buenos resultados. Durante el secado, las plantas pierden mucha agua, lo que provoca su encogimiento, sin embargo, si el proceso se realiza correctamente, el color del material vegetal debe permanecer natural y debe quedar un aroma débil. Las partes duras de la planta, que incluyen la corteza, raíces, rizomas y ramas, cambian en menor medida y solo se oscurecen ligeramente. Las plantas venenosas no deben colocarse junto a las no venenosas, sino a las inodoros, junto a las que tienen un aroma fuerte característico.

En temporadas frías y húmedas, en primavera y otoño, y especialmente en aquellos lugares donde el grado de iluminación es débil y no se puede contar con el calor del sol, o con un aporte masivo de materias primas, hay que recurrir al secado mediante calefacción artificial. . Para ello, utilizan hornos de varios diseños o secadores especiales.

Secado en hornos

En el período frío y lluvioso, las materias primas, especialmente las partes subterráneas de plantas y frutas, se secan mediante calentamiento artificial. Para esto, puede utilizar hornos rusos, secadores. En los hornos rusos, el calor se retiene durante mucho tiempo y las materias primas se secan de manera uniforme.

Para secar hierbas medicinales recolectadas en pequeñas cantidades, especialmente bayas, se puede usar con éxito una estufa rusa ordinaria, que tiene un calor bastante uniforme, se desprende lentamente durante mucho tiempo y, de hecho, es el tipo de secado al fuego más común y más accesible. El horno no se calienta específicamente para secar, sino que se usa después de hornear pan y cocinar. Pre-limpie debajo del horno de cenizas y cuando el horno se haya enfriado para que su temperatura esté aproximadamente en el rango de 40 a 60 ° C, se cierra la mitad del tubo y luego se coloca en el horno espolvoreado con una fina capa de medicamento. plantas en tamices de alambre ordinarios o en bastidores de secado con patas bajas, apretados con un paño raro o malla metálica o, en casos extremos, con esteras. Los marcos se pueden instalar en varias filas colocándolos uno encima del otro. Las plantas que se están secando en el horno se dejan durante la noche, y si durante este tiempo no tuvieron tiempo de secarse, se retiran con cuidado y se dejan en un lugar seco hasta que el horno, después de un nuevo uso, vuelva a ser apto para secar nuevamente. La desventaja del horno, como dispositivo de secado, es la imposibilidad de regular la temperatura en él, bajando la temperatura alta al principio y aumentando al final, y, finalmente, tiro débil y flujo de aire insuficiente.

En aquellos casos en que el secado de materias primas medicinales se vuelve masivo, es posible que una mayor productividad someta la estufa rusa a alteraciones con la construcción de una cámara de secado especial sobre el techo de la estufa, y en este caso no se hace la chimenea. recto, pero curvo y sus pasajes calientan las paredes de la cámara.

Finalmente, las camas de secado también se pueden utilizar para secar plantas medicinales, que se utilizan para secar achicoria, bizcochos, etc. Estas camas tienen de 2 a 4 cámaras de combustión, cuyo cerdo está conectado al final a una chimenea. El secado se realiza en la parte superior de la cama, que se cubre con lona, ​​estera o papel. A veces, se coloca un gabinete de madera con estantes de celosía deslizantes en el sofá, en el que las materias primas se esparcen en una capa delgada. Este método da muy buenos resultados.

Humidificación de materias primas secas en exceso

El secado de muchas plantas es desigual. Por ejemplo, en las hojas de la dedalera, la lámina de la hoja se seca con bastante rapidez y la vena se seca lentamente, en la valeriana, las raíces adventicias se secan rápidamente y el rizoma en sí muy lentamente. Por lo tanto, al secar tales productos, para evitar el posterior moho y el deterioro de las materias primas, el secado se lleva a cabo hasta que las partes más difíciles de secar estén completamente secas. Está claro que al mismo tiempo las partes restantes de la masa comercial se secan mucho, se desmoronan y su envasado sin aplastamiento se vuelve imposible. En este caso, recurra a la posterior humectación de la materia prima.

Se utilizan varios métodos para este propósito: por ejemplo, la materia prima seca se coloca durante un tiempo en un sótano, el techo y las paredes se rocían con agua, o la materia prima se deja al aire libre bajo un dosel durante la noche, o el producto seco se vierte cuidadosamente en grandes arcones de madera con una pared lateral plegable y una tapa superior. El producto se deja en el arcón durante 2 días: durante este tiempo el producto se enfría y se produce una redistribución interna de la humedad en la placa foliar de la dedalera, las raíces de valeriana se vuelven más húmedas y se pueden clasificar y envasar sin riesgo de mayor aplastamiento. .

Rendimiento de producto seco

El rendimiento de materias primas secas de plantas recién cosechadas, dependiendo del área de recolección, puede diferir ligeramente de los datos a continuación.
El rendimiento del producto seco depende de la naturaleza de las materias primas.
  • Las hierbas recién cosechadas o partes de ellas contienen entre un 40 y un 95% de humedad.
  • el producto seco terminado tiene un contenido de humedad de no más del 10-18%.

Así, la cantidad de agua perdida variará entre el 40 y el 85%, dependiendo del tipo de producto.

  • Podemos suponer que cuando las hojas se secan, en promedio, se pierde el 80%, es decir, de 100 kg de hojas crudas obtenemos 20 kg de hojas secas,
  • para hierbas - 70%,
  • para flores - 75%,
  • para las raíces - 65%,
  • para la corteza - 40%.

Cómo saber si el secado está completo

Las materias primas medicinales bien secas, por regla general, conservan su color natural (las hojas amarillentas o ennegrecidas, los pétalos descoloridos son evidencia de que la planta no se ha secado correctamente y lo más probable es que se hayan perdido sus propiedades curativas).
Las bayas y las frutas jugosas se consideran secas si no se ensucia al exprimirlas con la mano y las materias primas permanecen desmenuzables, no se peguen en un bulto. Después del secado, las raíces deben romperse con un crujido, y las hojas y flores deben triturarse en polvo.


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