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Mancha marrón en melocotón: aprenda sobre el tratamiento de la costra del melocotón

Mancha marrón en melocotón: aprenda sobre el tratamiento de la costra del melocotón


Por: Susan Patterson, maestra jardinera

Cultivar melocotones en el huerto de la casa es una experiencia deliciosa y gratificante. Desafortunadamente, los duraznos, al igual que otros árboles frutales, son propensos a las enfermedades y las infestaciones de insectos y requieren una vigilancia atenta si se desea tener una cosecha saludable. Encontrar una mancha marrón en la fruta de durazno puede ser una indicación de un problema conocido como enfermedad de la costra del durazno. Para obtener más información sobre este problema y cómo tratar o prevenir la costra del melocotón, siga leyendo.

¿Qué es la costra de melocotón?

Los productores de frutas en el sureste de los Estados Unidos luchan continuamente contra un hongo conocido como costra. La costra también se presenta en albaricoques y nectarinas.

La enfermedad de la costra del melocotón afecta la fruta, las hojas y las ramitas jóvenes. Las condiciones húmedas durante la primavera y principios del verano fomentan el desarrollo de la costra foliar. Las áreas bajas, húmedas y sombreadas con mala circulación de aire son las más afectadas.

El hongo que causa la costra (Cladosporium carpophilum) pasa el invierno en ramitas que se infectaron en la temporada anterior. Las esporas microscópicas se desarrollan en las lesiones de las ramitas. El crecimiento de hongos es más rápido cuando la temperatura está entre 65 y 75 grados F. (18-24 C.).

Síntomas de la costra del melocotón

La costra del melocotón se nota más en la fruta durante el desarrollo medio o tardío. Se desarrollan pequeñas manchas redondas de color oliva en la fruta cerca del tallo en el lado que está expuesto al sol. A medida que estas manchas se agrandan, se fusionan y se convierten en manchas de color verde oscuro o negro de forma extraña.

La fruta que está gravemente infectada puede estar atrofiada, deformada o agrietada. Las hojas también son susceptibles y, si se infectan, tendrán manchas redondas y de color verde amarillento en la parte inferior. Las hojas enfermas pueden secarse y caerse prematuramente.

Tratamiento y prevención de la costra del melocotón

Para prevenir la costra del durazno, es aconsejable evitar plantar árboles frutales en áreas bajas, sombreadas o con mala circulación de aire y drenaje inadecuado.

Mantenga la fruta enferma, las ramitas caídas y las hojas recogidas del suelo alrededor de los árboles y mantenga un programa de poda regular para ayudar a mantener el árbol sano. Es especialmente importante eliminar el material enfermo antes de la temporada de crecimiento. También deben eliminarse los árboles frutales silvestres o abandonados que se encuentren en las proximidades.

Esté atento a los árboles frutales para detectar lesiones en las ramitas al podar o aclarar. Tome nota de la ubicación de las lesiones para que pueda controlar su actividad. Además, observe la fruta con atención para detectar cualquier signo de hongos. Si más de 20 frutas muestran síntomas de enfermedad, el manejo debe ser una prioridad.

El tratamiento de la costra del melocotón puede incluir el uso de aerosoles de fungicidas aplicados a los árboles infectados cada diez días desde el momento en que caen los pétalos hasta 40 días antes de la cosecha. Aunque encontrar una mancha marrón en la fruta de durazno le quita belleza, generalmente no afecta la calidad de la fruta, siempre que la infestación no sea severa. Pele la fruta antes de procesarla o comerla fresca.

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Enfermedades y plagas del melocotonero

Si puede cultivar melocotoneros en su clima, considérese afortunado. Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber sobre las enfermedades y plagas comunes del melocotonero.

Flores hermosas y fragantes en la primavera, seguidas de frutas dulces y deliciosas en el verano: solo dos de las alegrías de cultivar un melocotonero. Estas populares frutas de hueso se pueden cultivar en las zonas 5 a 8 del USDA, pero son más felices en las temperaturas moderadas de las zonas 6 y 7.

Plante su melocotonero en un lugar soleado con suelo arcilloso y bien drenado, y manténgalo bien regado, fertilizado y podado para fomentar las cosechas más grandes.

Para obtener los árboles de durazno más saludables, deberá comenzar con una variedad adecuada para las horas promedio de frío invernal en su área.Todas las variedades de duraznos requieren temperaturas sostenidas de 45 grados o menos durante el invierno para estimular la floración y la producción de frutas en la primavera. . Si bien la mayoría necesita 500 horas o más de enfriamiento, hay algunas variedades que funcionan bien con tan solo 100 horas de enfriamiento.

Pero no importa qué tan bien cuide su árbol, deberá estar atento a las muchas enfermedades y plagas del melocotonero que afectan a estas plantas. Estos son algunos de los problemas de melocotón más comunes que puede enfrentar.


A veces denominada mancha negra, la costra de la pera es causada por un microorganismo fúngico, Venturia pirina. Inicialmente, el hongo causa manchas redondas y marrones en la superficie superior de las hojas. Estas manchas se vuelven aterciopeladas y liberan paquetes de esporas, llamados conidios, que propagan la enfermedad por todo el árbol. Las manchas eventualmente se extienden a la parte inferior de las hojas y, cuando se desarrolla la fruta, aparecen primero manchas rugosas, de color marrón oscuro o negro en el extremo plano o cáliz de la fruta. Estas manchas se agrandan, se fusionan y se extienden sobre la fruta, lo que a veces hace que tenga una forma irregular.

Debido a que las condiciones húmedas y mojadas favorecen el crecimiento de hongos, riegue los árboles al nivel del suelo para mantener el follaje seco o rocíe sobre la cabeza temprano en el día, cuando las hojas se secan rápidamente. Las esporas de hongos que causan la costra de la pera pasan el invierno en las hojas infectadas que yacen en el suelo. Las lluvias de primavera liberan las esporas, que crecen rápidamente en el árbol a medida que aumentan las temperaturas. Si solo tiene uno o dos árboles, controle la costra de la pera quitando las hojas del suelo a principios del invierno, rompiendo el ciclo de vida del hongo. Si tiene varios árboles, puede acelerar la caída de las hojas en otoño rociándolos con una solución de zinc y luego aplicando cal a las pilas de hojas caídas para destruir el hongo.


Costra de melocotón, nectarina, ciruela y albaricoque

La costra se produce en todo el Medio Oeste, donde se cultivan melocotones, nectarinas, ciruelas y albaricoques. La enfermedad afecta frutos, hojas y ramitas verdes jóvenes. La sarna es más común en los huertos domésticos donde no se practican los programas de rociado de fungicidas. El uso generalizado de fungicidas por parte de los cultivadores comerciales ha reducido en gran medida las pérdidas por sarna. La principal pérdida de la costra es el manchado antiestético de la piel de la fruta, pero también puede ocurrir una defoliación prematura y una muerte regresiva de las ramitas infectadas. Las pérdidas son generalmente mayores en los melocotones que en las nectarinas, ciruelas y albaricoques.

Figura 1. Sarna en el melocotón.
Figura 2. Sarna en el melocotón.

Las condiciones húmedas durante la primavera y principios del verano después de la caída de los pétalos son necesarias para un ataque severo del hongo de la costra. La enfermedad suele ser más grave en áreas bajas, húmedas y sombreadas donde el movimiento del aire es escaso.

Síntomas

Los síntomas aparecen por primera vez en la fruta cuando están a la mitad o casi completamente desarrollados, aproximadamente de seis a siete semanas después de la caída de los pétalos. En la fruta se desarrollan pequeñas manchas redondas de color verde oliva de aproximadamente 1/16 a 1/8 de pulgada de diámetro. Las manchas son más comunes cerca del extremo del tallo en el lado de la fruta expuesta al sol. Las manchas son superficiales y se agrandan lentamente. Pueden fusionarse para formar manchas grandes e irregulares que se vuelven aterciopeladas, verde oliva oscuro o negras. La fruta gravemente infectada puede atrofiarse, deformarse o agrietarse. Cuando las frutas se abren, a menudo son invadidas por otros hongos que pudren la fruta. La fruta con costra también puede caer prematuramente y no enviarse ni almacenarse bien. Las hojas también pueden estar infectadas por sarna. En la parte inferior de la hoja se desarrollan manchas pequeñas (¼ de pulgada), redondas y de color verde amarillento a marrón amarillento. El tejido de la hoja enferma puede secarse y caerse, dejando "agujeros de perdigones". Si la temporada es húmeda, las hojas infectadas con sarna generalmente caen temprano.

Organismo causal

La costra es causada por el hongo. Cladosporium carpophilum. El hongo de la costra pasa el invierno en ramitas infectadas el año anterior. Durante la primavera y el verano, se forman un gran número de esporas microscópicas (conidios) en las lesiones de las ramitas. Con una humedad relativa del 100 por ciento, se requieren de 20 a 30 horas para una abundante esporulación en las lesiones de las ramitas. Las esporas permanecen firmemente adheridas a la ramita hasta que se humedecen. Cuando se humedecen, se esparcen por salpicaduras de lluvia o neblina arrastrada por el viento a las frutas, ramitas y hojas en desarrollo. Las esporas se producen en mayor número alrededor de dos a seis semanas después de la etapa de desarrollo de shucksplit durante el clima cálido y húmedo. La germinación de las esporas y el crecimiento de hongos son más rápidos entre 65 y 75 grados F. Si las condiciones climáticas son favorables, la infección comienza a ocurrir aproximadamente a la caída de la cáscara. La fruta permanece susceptible hasta que se cosecha. Pasan de cuarenta a 70 días desde que la espora aterriza en la fruta hasta que la enfermedad es visible. Por lo tanto, la enfermedad generalmente no se observa hasta que la fruta está bien desarrollada. Las esporas de la fruta reinfectan las ramitas y las hojas, completando el ciclo de la enfermedad.

Control

Figura 3. Fruta de durazno severamente infectada por sarna.
  1. Al plantar un huerto, evite los sitios bajos o sombreados con mala circulación de aire y drenaje del suelo. Cualquier práctica que promueva un secado más rápido de la fruta y el follaje ayudará a reducir el riesgo de infección. Destruya melocotones, nectarinas, ciruelas y albaricoques silvestres o abandonados cercanos.
  2. Quite y destruya las ramitas plagadas de costra antes de que comience el crecimiento a principios de la primavera.
  3. Los cultivadores de traspatio deben recordar que las infecciones son generalmente superficiales. Si la infección no es grave, la calidad de la fruta se ve poco afectada. Pelar las frutas infectadas las hace bastante aceptables para procesarlas (enlatarlas o congelarlas) o comerlas frescas.

Para los cultivadores comerciales, las aplicaciones de fungicidas son un medio importante de control de enfermedades. Los productores comerciales deben consultar el Boletín 506, Guía de manejo de plagas de frutas del Medio Oeste. Se anima a los cultivadores de traspatio a que utilicen prácticas culturales para el control de enfermedades a fin de evitar la necesidad de utilizar fungicidas; sin embargo, los aerosoles de fungicidas son una opción. Los cultivadores de traspatio deben consultar el Boletín 780, Control de enfermedades e insectos en las plantaciones de frutas en el hogar. Estas publicaciones se pueden obtener en la oficina de Extensión de su condado o en la librería en línea de Publicaciones de CFAES en estore.osu-extension.org.

Esta hoja informativa se publicó originalmente en 2008.


Adelgazamiento

Cuando las frutas de durazno se caen del árbol por sí solas, puede parecer que la fruta se está pudriendo. A veces, sin embargo, los melocotones caen naturalmente del árbol por sí solos. Los melocotoneros pueden producir más frutos de los que realmente pueden soportar, y los frutos verdes pueden caer mucho antes de madurar. Las frutas más viejas pueden volverse demasiado pesadas para que el árbol las soporte, partiéndose de los extremos de las ramas. Adelgace los árboles a mano, espaciando las frutas de 6 a 8 pulgadas de distancia, para evitar estos síntomas.

  • Los melocotoneros, Prunus persica, producen frutos comestibles que tienen un sabor dulce y jugoso.
  • Cuando las frutas de durazno se caen del árbol por sí solas, puede parecer que la fruta se está pudriendo.

La enfermedad afecta a la mayoría de las plantas de hueso, incluidos los melocotones, los albaricoques y las ciruelas. [4] Los síntomas generalmente se pueden encontrar en tres partes principales de la planta: frutos, ramitas y hojas. Los síntomas en hojas y ramitas a menudo se consideran los menos notables. [5] Las hojas infectadas inicialmente muestran pequeñas lesiones de color verde debajo de las hojas. Progresan a marrón amarillento y eventualmente aparecen como manchas de color marrón oscuro o negro. [6] Las lesiones en ramitas comienzan a formarse en los tallos jóvenes verdes. Las lesiones miden entre 3 y 6,5 mm de diámetro. [6] Por lo general, primero tienen colores marrón rojizo y luego se vuelven más oscuros a medida que se agrandan hasta una forma ovalada de 3 x 6 mm aproximadamente. [7]

Aproximadamente seis semanas después de la caída de los pétalos, los primeros y más notables y graves síntomas aparecen en las frutas. [4] Las manchas, que generalmente varían de 1 a 2 mm de diámetro, se forman en el extremo del tallo. Cambian gradualmente su color a verde oscuro o negro y crecen unos pocos milímetros de diámetro. A medida que se agrandan, se formarán círculos amarillos alrededor de las manchas aterciopeladas de color verde oscuro. Las manchas han aumentado la apariencia en frutas en lugar de figuras hundidas que se pueden encontrar con mayor frecuencia en otras infecciones fúngicas. [7] En algunos casos graves, las frutas pueden atrofiarse o abrirse y exponerse a una mayor infección por microorganismos transportados por el aire. [6]

Como parte del grupo de hongos asexuales Fungi imperfecti, Cladosporium carpophilum no produce esporas sexuales, pero produce conidios, micelio y clamidospsoras para sus estructuras de dispersión y supervivencia. Los conidios producidos durante la primavera y el verano son la principal fuente de inóculo primario. [8] Otra posible fuente de inóculo primario podrían ser las hojas infectadas caídas al suelo; sin embargo, se desconoce la importancia de este mecanismo. [2]

Los conidios producidos en las condiciones favorables se propagan desde la fuente primaria por el viento o la lluvia para infectar ramitas, frutos u hojas jóvenes susceptibles en desarrollo de la planta de durazno. [7] Las infecciones de la fruta ocurren durante el desarrollo temprano desde que los conidios comienzan a producir y alcanzan su punto máximo alrededor de la división y floración del cáliz. Una vez que los conidios se depositan con éxito en huéspedes susceptibles, forman tubos germinativos que se convertirán en conidióforos portadores de esporas. [6] Este paso requiere tres etapas secuenciales: producción de esporóforos, producción de esporas y maduración de esporas. [9] La infección es más grave durante la primavera y el invierno porque el ambiente húmedo y cálido favorece una mayor propagación de los hongos. [9] El hongo pasa el invierno como micelio y clamidosporas en lesiones de ramitas o hojas y continúa produciendo estructuras asexuales. [7]

El hongo infecta principalmente a las plantas jóvenes, por lo que la disponibilidad de inóculo disminuye a medida que maduran los frutos y se desconoce la importancia de la infección durante el período de maduración. [3] Se necesita un período de incubación de aproximadamente 45 días [2] y hasta 77 días hasta que aparezcan los síntomas primarios en los melocotoneros. Debido al largo período de incubación, el ciclo secundario del hongo no tiene un efecto significativo sobre la infección posterior. Como se señaló anteriormente, el desarrollo de la epidemia depende en gran medida de la dispersión exitosa de los conidios producidos a partir del inóculo primario. [9]

La causa principal de la costra del melocotón, Cladosporium carpophilum, se puede encontrar principalmente en la parte sur de los EE. UU., Pero aún representa una amenaza en el Medio Oeste. La costra del melocotón afecta a frutas pedregosas como melocotones, nectarinas y albaricoques. Como la mayoría de las enfermedades fúngicas, la costra del melocotón prospera en condiciones cálidas y húmedas. Como hongo, la sombra adecuada juega un papel importante en el crecimiento, particularmente en áreas que carecen de un buen saneamiento. La poda deficiente de ramas / follaje puede provocar brotes de enfermedades de la costra del melocotón. Una combinación de clima húmedo de fines de la primavera y un saneamiento deficiente puede provocar brotes más adelante en la temporada. [6] La costra del melocotón crece de manera óptima en condiciones húmedas en rangos de temperatura de 22 a 30 grados Celsius. [7] La ​​costra del melocotón se controla fácilmente mediante la dispersión y la aplicación de fungicidas genéricos, por lo que la mayoría de las ocurrencias aparecen en huertos domésticos y rara vez la enfermedad representa una amenaza en entornos comerciales.

Debido a la efectividad de la aplicación de fungicidas y su daño relativamente menor a los cultivos, existen pocos controles culturales y ninguna variante de durazno resistente que se haya desarrollado para el mercado actual. Para prevenir la costra del melocotón, la poda adecuada de las hojas para permitir la luz solar adecuada reducirá drásticamente el riesgo de infección y propagación. La forma principal de regulación de la costra del melocotón requiere aplicaciones frecuentes de fungicidas comerciales. Hay tres tipos principales de fungicidas que son eficaces contra la costra del melocotón: captan, clorotalonil e inhibidores de la desmetilación. El uso adecuado de clorotalonil requiere la aplicación comenzando desde la división de la cáscara y la reaplicación cada dos semanas. [10] El aumento de la temperatura y el clima húmedo requerirán aplicaciones más frecuentes. Las aplicaciones son necesarias hasta las 4-6 semanas hasta la cosecha. [7]

Debido al uso generalizado de fungicidas, la costra del melocotón no representa una gran amenaza para los productores comerciales de frutas pedregosas y es principalmente una enfermedad que se encuentra en los huertos domésticos. El saneamiento y la poda adecuados de las hojas evitarán que se produzcan la mayoría de las infecciones. Históricamente, se cree que la enfermedad se originó en Austria, pero ahora es una presencia menor para todos los árboles de durazno típicamente al este de las Montañas Rocosas. Como enfermedad menor, la costra del melocotón es más peligrosa cuando se desarrollan, lo que permite que la podredumbre parda infecte la planta, que es una enfermedad mucho más devastadora. [11]


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