Miscelánea

Cultivo correcto de ajo rocumball

Cultivo correcto de ajo rocumball


El ajo es uno de los principales cultivos hortícolas que cada residente de verano cultiva en su sitio, pero pocas personas conocen las variedades silvestres exóticas e inusuales. Uno de ellos son las cebollas con sabor a ajo, que se cultivan activamente en Europa y los países del sur, pero que no han recibido una distribución adecuada en Rusia. También se le llama ajo elefante o simplemente rockambol. Este híbrido de cebollas y ajo se discutirá más a fondo.

¿Cómo se llama la cebolla con sabor a ajo?

Las cebollas con sabor a ajo son una ocurrencia bastante rara, se llama tal variedad de rocambol, y no es posible determinar de inmediato a qué cultura pertenece. Está en algún lugar entre puerros y ajo.

Por el aspecto de la planta, podemos decir que sus hojas anchas y verdes son extremadamente parecidas a los puerros, pero la cabeza que se divide en varios dientes se toma del ajo. Vale la pena señalar que el sabor del rockumbol se mantiene en el nivel más alto, es menos picante que el ajo habitual y tampoco hay un olor pronunciado. Su aplicación es extensa. Puede consumirse como condimento.

Descripción del híbrido de cebolla y ajo.

Ahora pasemos a la descripción. El ajo rocamboll pertenece a la familia de las azucenas y es una hierba perenne de gran tamaño. En Rusia se conoce desde el siglo XIX, pero estaba más extendido en Europa y países asiáticos, donde esta hortaliza se cultiva a escala industrial.

Hoy en día existen muchos nombres para esta especie, como ajo, peinado, cebolla española o egipcia.

El verdor de la planta parece un tronco carnoso, del que se extienden hojas densas, de hasta 6 centímetros de ancho. Están pintados de un color verde claro intenso y cubiertos con una capa plateada. Dependiendo de las condiciones de crecimiento, la altura de las hojas puede alcanzar los 80-120 centímetros.

A mediados del verano, el rockumbol produce un pedúnculo sobre el que se forman pequeñas flores púrpuras en forma de campana. Se reúnen en inflorescencias esféricas. Cabe señalar que estas flores no forman fruto, por lo tanto, en su esencia son inútiles y se recomienda retirarlas inmediatamente junto con la flecha.

La parte subterránea de la planta es un bulbo gigante, que consta de 4-6 dientes, cubierto de escamas densas y fibrosas. En promedio, dicha bombilla alcanza los 6 centímetros de diámetro y un peso igual a 100 gramos, pero con el cuidado adecuado y la introducción de los nutrientes necesarios, estos indicadores se pueden aumentar a 10 centímetros y 300 gramos.

En el primer año después de plantar los dientes, no debe esperar una cosecha completa, generalmente se forman primero los dientes de un diente. Cuando se plantan posteriormente, se forma una cabeza de ajo en el suelo, debajo del cual crecen los niños. Su número puede variar de 4 a 20 piezas.

El sabor de un ajo tan gigante se parece vagamente a una cebolla, es menos picante, pero al mismo tiempo rico. La pulpa es jugosa, no desprende un olor fuerte.

Hora de aterrizaje del gigante salvaje de Rockumball

El momento para la siembra exacta de cebolla y ajo se puede determinar en función de la variedad seleccionada:

  • símbolo de la primavera plantado a principios de la primavera, inmediatamente después de que el suelo se calienta a 4-6 grados, por lo general, tales indicadores ocurren a principios o mediados de abril;
  • variedades de invierno plantado en campo abierto antes del invierno, 3-4 semanas antes de las heladas. Dependiendo de las condiciones climáticas de la región, este tiempo puede venir desde finales de septiembre hasta mediados de octubre;
  • Vale la pena señalar que rockumbol tiene variedades universalesque se puede plantar tanto a principios de primavera como a finales de otoño.

Rocumball echa raíces de la mejor manera a bajas temperaturas, así que no retrases la siembra de primavera.

Los dientes o los niños se utilizan como material de siembra, que se forman debajo de la parte inferior de la cabeza. También puede profundizar los dientes de un diente en el suelo, que aparecerán después de la primera temporada de crecimiento de rockambol.

Antes de plantar, se debe preparar el material. Para empezar, se ordena por tipo y tamaño, para que las plantaciones sean más uniformes, se eliminan los dientes enfermos y dañados al mismo tiempo. Luego, el material de siembra se limpia cuidadosamente de las escamas superiores y se empapa en una solución débil de permanganato de potasio un día antes de la siembra.

Plantar una planta útil

Antes de plantar rockambol en campo abierto, se debe preparar el suelo; para esto, el suelo denso se afloja a una profundidad de 25-30 centímetros, mientras que los suelos ligeros se aflojan a una profundidad de 10-15 centímetros. Al mismo tiempo, se debe limpiar el suelo de malezas, piedras y otros escombros.

Rocambol prefiere suelos ligeros, por lo que los suelos arcillosos deberán diluirse con arena o turba.

Para tal cultivo, los suelos con una acidez en el rango de 6.5-7.5 Ph son los más adecuados. En el caso de que los indicadores no se correspondan con el suelo, puede hacerlo menos ácido usando harina de dolomita o ceniza. Para aumentar la fertilidad del suelo, se introducen 30 kilogramos de humus o estiércol podrido por cada metro cuadrado.

Durante la siembra, el material de siembra se coloca en los surcos, que se colocan a una distancia de 30 centímetros entre sí. La distancia entre plantas individuales será de 12 a 15 centímetros. Los dentículos se entierran estrictamente verticalmente a una profundidad de 10 centímetros. El suelo debe estar húmedo al plantar.

En otoño, inmediatamente después de la siembra, el suelo debe cubrirse con mantillo. Esto es necesario para que el ajo no se congele durante las heladas invernales. El mantillo se coloca en una capa de 5 centímetros; como material se pueden utilizar paja, aserrín, turba, etc.

Reglas de cuidado para cultivar una gran variedad.

Rocambol se ha adaptado durante mucho tiempo a crecer en el duro clima ruso, por lo tanto, para obtener una rica cosecha, será suficiente que un jardinero realice todos los trabajos agrotécnicos en la construcción de un cultivo a tiempo.

Las cebollas de ajo necesitan un riego regular, durante el período de crecimiento activo de la planta, este procedimiento se repite 1 vez en 3-4 días, utilizando hasta 12 litros de agua por metro cuadrado de siembra. Después de que se forma la cabeza, el símbolo de roca se riega a medida que se seca el suelo.

Tal cultura necesita desyerbar y aflojar regularmente. Esto se debe al hecho de que las malas hierbas extraen nutrientes del suelo, lo que deteriora la calidad de la cosecha futura. El aflojamiento es necesario para aumentar el oxígeno suministrado al sistema de raíces de la planta.

Como muchas otras plantas, el rockumbol necesita una alimentación oportuna. Por lo general, este procedimiento se realiza 3 veces por temporada:

  • antes de que aparezcan los brotes, se deben aplicar fertilizantes nitrogenados, estos incluyen urea, nitrato de amonio, etc .;
  • durante el crecimiento activo del ajo, 1 metro cuadrado de plantaciones se riega con 3 litros de una solución preparada a partir de 200 gramos de excrementos de aves, 20 gramos de urea y 10 litros de agua;
  • durante la formación de las cabezas, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio.

Al cultivar rockumbol, no se olvide del mantillo, con el que puede frenar el crecimiento de malezas y mantener la humedad necesaria del suelo durante más tiempo.

Recolectar y almacenar una cosecha gigante

La recolección de cebollas de ajo se lleva a cabo después de que las hojas inferiores de la planta se vuelven amarillas. Las frutas se desentierran y limpian cuidadosamente del suelo, después de lo cual comienza la preparación para el almacenamiento:

  1. En 30 días, el ajo se seca al aire libre bajo un dosel o en un área bien ventilada. Las cabezas resultantes temen la luz solar abierta, pueden arrugarse y perder su sabor inusual;
  2. Después de que las cabezas estén secas, es necesario recortar el follaje, dejando solo una pequeña cola;
  3. Hasta la primavera, las frutas se almacenan en una habitación seca con una temperatura no superior a 9 grados.

Si pierde el tiempo de cosecha, pueden ocurrir cambios irreversibles, durante los cuales la cáscara volará y los dientes se agrietarán.

Rocambol es un cultivo de jardín inusual, una mezcla de cebolla y ajo. Los frutos resultantes tienen un sabor agradable. Es bastante simple cultivar una planta de este tipo, no es exigente con el clima y otras condiciones climáticas.


Se elige un lugar bien iluminado para la agricultura. Entonces la tierra se calentará perfectamente durante el día. Además, al plantar y cuidar rockumbol, debe seguir la técnica de rotación de cultivos.

Los cultivos bulbosos no deberían ser los antecesores de esta variedad de ajo. Frente a él en el jardín debería crecer:

  • tomate
  • pepinos
  • calabacín
  • calabaza
  • legumbres
  • repollo.

No vale la pena el tiempo con el aterrizaje del rockumbol. Si lo planta en tierra seca, solo crecerán las hojas y no las raíces.

El suelo para plantar debe prepararse en el otoño. Para hacer esto, agregue hasta 40 g de sal de potasio y superfosfato por 1 m². Si es posible, se agrega ceniza de madera a estos fertilizantes en una proporción de 110-190 g / m². Si no fue posible llevar a cabo tales medidas en octubre, al comienzo de la primavera, el sitio se fertiliza con compuestos complejos o cenizas (30-40 g / m²). Además, se aconseja a los agricultores que utilicen estiércol podrido, que contribuye a un buen rendimiento de cebollas laterales.

El crecimiento de rockambol en la primavera requiere la estratificación del material de siembra. Los bulbos deben refrigerarse durante un mes antes de plantar.

Trabajos preparatorios y el proceso de plantación de rockambol.

Primero debe clasificar los bulbos grandes, pequeños y medianos. Luego deben dividirse cuidadosamente en dientes, que también deben calibrarse. Este procedimiento es el más importante en la agrotecnología del rockamboll, ya que de él depende la productividad y el rendimiento del cultivo.

Las acciones adicionales del agricultor se reducen a:

  • eliminar el exceso de cáscara
  • quitar la piel de color amarillo brillante de los niños
  • remojar los bulbos en una solución de permanganato de potasio o lejía de ceniza durante 8-10 horas.

Para preparar licor de ceniza, debe disolverlo en un vaso de ceniza en 200-250 ml de agua. La mezcla debe hervirse durante una hora. Después de enfriar, debe filtrarse.

Los procedimientos enumerados son obligatorios cuando se cultivan rockambol de niños. Además, se requiere que el jardinero afloje y humedezca bien el jardín.

Además, el agricultor debe adherirse estrictamente al esquema de plantación de cultivos:

  • profundidad de siembra - 8-10 cm
  • intervalo - 15-18 cm
  • la distancia entre las filas es de 30 cm.

Para proteger la planta del frío y mantener la humedad en el suelo, el sitio se cubre con mantillo. Como refugio se utiliza una mezcla de turba, paja y aserrín. El grosor de dicha capa debe ser de más de 5 cm.

Los métodos de reproducción del rockumbol dependen en gran medida del cultivo. En algunos casos, esto se hace con la ayuda de semillas o bebés, en otros, con dientes o enganches.


Cultivar ajo rocumball

● El ajo rocumball es un cultivo muy productivo: las cabezas de las plantas pueden pesar de 200 a 500 gramos.

La gente también la llama una planta "dos en uno": ajo y cebolla. Y aquí surgen involuntariamente estas preguntas: "¿No es un híbrido gigante de la selección moderna?", Y "¿Este producto de Occidente no está modificado genéticamente?"

● ¡No se preocupen, amigos! Nuestros científicos y la medicina tradicional no han encontrado ningún problema con el ajo rocumball. Los expertos de la industria argumentan que no debemos confundir ninguna preocupación sobre esta cultura milagrosa, porque el ajo rocumball es una planta cultivada en muchos países del mundo desde la antigüedad.

● También se le llama ajo cebolla, ajo español y cebolla egipcia. El ajo rocumball es una planta herbácea perenne del género cebollas: sus tallos gruesos y hojas poderosas son muy similares a los puerros.

Se ha formado una flecha alta con una hermosa inflorescencia esférica en el tallo, que alcanza una altura de un metro o incluso más.

● La inflorescencia está formada por muchas flores lilas, que parecen campanillas, que carecen de semillas. Debemos retirar la cabeza de la flor de inmediato para que no le quite los nutrientes activos del bulbo.

En la superficie de los bulbos hay escamas carnosas. Los dientes tienen un sabor bastante jugoso, difieren del sabor del ajo común: el aroma es bulbo de ajo (dos en uno). Los bebés maduran debajo de las escamas superiores y en las raíces.

● Los tallos de la planta, las hojas y los bulbos cubiertos de vellosidades, son utilizados por las personas como ajo en los alimentos. La reproducción del ajo rocamboll ocurre en bulbos grandes, así como en sus hijos.

El producto está muy bien almacenado, se puede cultivar como cultivo de primavera, pero las espigas serán más pequeñas de lo habitual.

● El cuidado es el mismo que para el ajo normal, solo que es necesario regar con más frecuencia para que los bulbos crezcan más. La cosecha comienza cuando las hojas inferiores comienzan a secarse y se vuelven amarillas.

Es imposible retrasar la cosecha para evitar la pérdida de niños que crecen bajo las escamas de los bulbos y raíces.

Cultivo de ajo rocumball

● Si decide cultivar ajo rocumball, siga estas pautas. Plántelo de la misma manera que el ajo de invierno, pero tenga en cuenta que al plantar los dientes, obtendrá un cultivo de dos años y los niños, un cultivo de tres años.

A diferencia del ajo común, la planta no es tan resistente a las heladas, así que asegúrese de cubrir el jardín con abundante mantillo (estiércol, paja, pasto seco, aserrín, etc.).

● Tiempo de siembra: septiembre-octubre, plante a una profundidad de 7-8 cm, entre hileras debe ser de 8-10 cm. Deberá limpiar a los niños, aunque esto es un asunto problemático: tienen una cáscara fuerte queratinizada que no les permite ascender en cuanto a los dentículos, no es necesario pelarlos, tienen una cáscara regular y germinan bien.

Rocambol comienza a florecer en junio, pero en este momento aún no hay semillas, así que corte la flecha de inmediato.

● Las cebollas de un solo diente crecerán a partir de los dientes pequeños y los niños, y de los dientes crecerán cabezas grandes y hermosas. La planta en sí se ve mucho más elegante que nuestro ajo normal y sus beneficios son mucho mayores.

Propiedades útiles del ajo rocumball

● El ajo rocumball, como en la antigüedad, se considera una planta muy valiosa no solo para la nutrición, sino también para mantener una buena salud.

Como el ajo y cebollas, contiene vitaminas A y C, hierro orgánico. La alicina, que se encuentra en el ajo común, se encuentra en la misma cantidad en el ajo rocumball.

● Además, el ajo rockambol, a diferencia de sus contrapartes, tiene propiedades diuréticas y antivirales, promueve la purificación activa de la sangre y los vasos sanguíneos, trata con éxito las enfermedades gastrointestinales y fortalece las defensas del cuerpo (inmunidad).

● Además, la planta prolonga la vida humana, previene el envejecimiento y previene la formación de radicales libres, lo que es especialmente valioso para reducir el desarrollo del cáncer.

● Si le ha picado una avispa o una abeja, frote inmediatamente el punto dolorido con un bulbo de ajo rocumball, córtelo por la mitad e intente humedecer la picadura con la savia de la planta con la mayor frecuencia posible.

El resultado no tardará en llegar: no habrá hinchazón (endurecimiento) en el área del problema y el dolor desaparecerá muy rápidamente.

Tu protección contra la osteoporosis

● Los científicos han demostrado que el ajo rocumball previene el engrosamiento y endurecimiento de los vasos sanguíneos (arterias), lo que se considera una patología y en medicina se llama arteriosclerosis.

Hace relativamente poco tiempo, los científicos médicos de Inglaterra hicieron un descubrimiento sensacional: las mujeres que consumen ajo y cebollas con regularidad están más protegidas del desarrollo de la osteoartritis femoral.

● Actualmente, la enfermedad articular más común en la que hay daño en la rodilla, las articulaciones de la cadera y la columna vertebral.

Esta patología en medicina se llama osteoporosis. Las mujeres sufren de osteoporosis con más frecuencia, la enfermedad causa un dolor intenso y puede privar por completo al paciente de la capacidad de moverse en un período descuidado.

● Los investigadores ingleses están trabajando intensamente para estudiar el efecto de los alimentos en el tratamiento y la prevención de la osteoporosis. Con base en estudios clínicos a largo plazo, se ha comprobado que en la naturaleza no existe un único remedio eficaz, salvo el reemplazo quirúrgico de la articulación y los analgésicos, que pueda aliviar el sufrimiento de los pacientes.

● Mientras estudiaban la patología de la osteoporosis, los científicos se centraron en los efectos protectores del ajo y las cebollas, por lo que descubrieron que estas plantas contienen una sustancia que reduce la cantidad de enzimas que dañan el tejido del cartílago.

Fue entonces cuando quedó claro que no había mejor remedio que el ajo rocambol.

● Coma cualquier forma de ajo rocumball, fresco o enlatado. En cuanto a las hojas de la planta, se pueden comer cuando aún son jóvenes (no endurecidas), agregarlas a ensaladas o comer con otros alimentos, también se pueden agregar bulbos a la ensalada.

Cómo cenan los chefs franceses

● Picar finamente las cebolletas grandes de Rocamboll, agregar la manzana ácida, picada un poco más grande, sazonar con crema agria, si lo desea, agregar un huevo de gallina cocido, machacado con un tenedor.

La receta es maravillosa porque, gracias a la manzana fresca, desaparece el olor y el sabor específicos del ajo rockamboll.

Buen provecho, buena salud, ¡Dios te bendiga!


Cómo se reproduce la leucorrea de Rocambolle

El peinado Rocambol, según la descripción, es propagado por niños, que se forman en la parte inferior de los dientes de una planta adulta de 2 años. Se plantan en primavera y tienen cabezas redondas de un solo diente. Estos bulbos se convierten en un ajo gigante con 4-6 dientes en un año. Una planta plantada a partir de una planta de un diente produce una flecha con un pedúnculo, pero da semillas. Se puede formar una gran cabeza de ajo en un clima fresco en la zona media en 2 años. Los desembarcos de invierno deben estar cubiertos.


Rocambol es una combinación armoniosa de dos excelentes cultivos bulbosos: cebolla y ajo. ¿Lo que es? Esta es una armonía de ternura y sofisticación en el gusto. La acritud, el amargor y el discreto aroma a ajo hacen que el plato sea delicioso y con un sabor único.

La vitamina Rocambol es igualmente buena para el consumo, tanto cruda como procesada.
El cultivo de tal cultura no requiere conocimientos y habilidades especiales.

Los bulbos de ajo "Rocambol" se plantan en tierra suelta y fértil en un lugar abierto e iluminado. La distancia entre las hileras es de 30 cm, entre las plantas en una hilera - 20 cm. La profundidad promedio de siembra es de unos 9-10 cm. El tallo forma una flecha fuerte de hasta 1,5 m de altura con una hermosa inflorescencia esférica.

La única diferencia es que para la variedad Rocambol se requiere un riego menos abundante. Al ajo no le gusta la tierra muy húmeda, y en el bulbo de Rocamboll hay una parte del ajo y su materia seca, que debe desarrollarse correctamente con humedad moderada.

Cebolla rocambol responde con gratitud a la oportuna introducción de aderezos minerales y orgánicos. No ama el sol directo, pero no siempre debe estar a la sombra. Las bombillas se mantienen bien. Y sujeto a las reglas elementales para almacenar cultivos de hortalizas, pueden permanecer acostados hasta el comienzo de la primavera.

PROMOCIÓN 4 = 5! Al pedir 4 juegos, ¡el quinto gratis!

Este material se envía en primavera.


Cómo cultivar rockambol

Se desarrolla mejor en suelos franco arenosos y francos ligeros. Las buenas parcelas son aquellas que han tenido mucha fertilización orgánica. Las papas, como predecesoras, no son adecuadas para las cebollas egipcias, ya que después de ellas, el ajo gigante se verá afectado por Fusarium y nematodos. El rendimiento de una verdura plantada en crestas y crestas es casi el doble que en una superficie plana.

Especialmente necesita riego en las primeras dos semanas después de la siembra y 1-1.5 meses después de la germinación.

Cultivar rockumball para la venta es un negocio rentable

La planta se alimenta de la siguiente manera: cuando aparecen las plántulas, se aplican fertilizantes nitrogenados (10-15 g por 1 metro cuadrado), y durante el período de colocación de los dientes (finales de mayo-junio) se alimentan con fertilizantes minerales complejos, infusiones. de estiércol de pollo (1:10) o gordolobo (1: 8).

Para tener una buena cosecha de rockambol primaveral, se debe plantar a principios de primavera, ya que los clavos enraizan mejor a menor temperatura.

La señal para la cosecha es el agrietamiento de la cubierta que envuelve la inflorescencia y el amarilleo de las hojas inferiores. El retraso en la recolección provoca el agrietamiento de las cáscaras de los bulbos, su enfermedad, mal almacenamiento y dificultad para encontrar niños. Los bulbos demasiado maduros se deshacen durante la cosecha, es muy difícil encontrarlos en el suelo.


Rocambol es una combinación armoniosa de dos excelentes cultivos bulbosos: cebolla y ajo. ¿Lo que es? Esta es una armonía de ternura y sofisticación en el gusto. La acritud, el amargor y el discreto aroma a ajo hacen que el plato sea delicioso y con un sabor único.

La vitamina Rocambol es igualmente buena para el consumo, tanto cruda como procesada.
El cultivo de tal cultura no requiere conocimientos y habilidades especiales.

Los bulbos de ajo "Rocambol" se plantan en tierra suelta y fértil en un lugar abierto e iluminado. La distancia entre las hileras es de 30 cm, entre las plantas en una hilera - 20 cm. La profundidad promedio de siembra es de unos 9-10 cm. El tallo forma una flecha fuerte de hasta 1,5 m de altura con una hermosa inflorescencia esférica.

La única diferencia es que para la variedad Rocambol se requiere un riego menos abundante. Al ajo no le gusta la tierra muy húmeda, y en el bulbo de Rocamboll hay una parte del ajo y su materia seca, que debe desarrollarse correctamente con humedad moderada.

Cebolla rocambol responde con gratitud a la oportuna introducción de aderezos minerales y orgánicos. No ama el sol directo, pero no siempre debe estar a la sombra. Las bombillas se mantienen bien. Y sujeto a las reglas elementales para almacenar cultivos de hortalizas, pueden permanecer acostados hasta el comienzo de la primavera.


Ver el vídeo: BEST WAY TO GROW AVOCADO FROM SEED - COMPLETE VIDEO En Español